Tiras de Filé de Frango Gratinadas

Quando penso em receitas que me remetem à infância, logo me vem à mente o cheiro de frango cozinhando na cozinha, misturado ao aroma de queijo parmesão derretendo no forno. É como se o tempo parasse, e eu me encontrasse novamente à mesa, cercado pela família, compartilhando histórias e risos enquanto saboreamos uma deliciosa refeição. Uma das receitas que mais me faz sentir assim é a de Tiras de Filé de Frango Gratinadas. Com ingredientes simples, como filés de peito de frango, alho-poró e queijo parmesão, essa receita é capaz de transportar qualquer um para um mundo de sabores e sensações familiares. A rotina de cozinha se torna um ritual, onde cada etapa, desde o corte do frango até o momento de gratinar, é uma oportunidade para se conectar com as pessoas amadas e criar memórias que perduram. E, ao final, quando a receita está pronta, o prazer de saborear cada mordida, sentindo o molho cremoso e o queijo derretido, é simplesmente inigualável.

Ingredientes

• 1 embalagem de Filés de peito de frango Sadia descongelados
• 2 colheres (sopa) de Qualy cremosa sem sal
• 2 talos de alho-poró cortados em rodelas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite semidesnatado
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Comece cortando os filés de frango em tiras e tempere-as com sal. Essa etapa é importante para garantir que o frango fique saboroso por dentro e por fora.
2. Em seguida, em uma frigideira, grelhe as tiras de frango com 1 colher de margarina até que elas dourarem. Acrescente o alho-poró cortado em rodelas e refogue até que esteja macio. Coloque o frango em um refratário próprio para forno e reserve para a próxima etapa.
3. Agora, é hora de preparar o molho branco. Em uma panela, derreta a margarina restante e acrescente a farinha de trigo. Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar, até formar um molho espesso e uniforme. Essa é a parte mágica, onde o molho começa a tomar forma e a prometer um sabor incrível.
4. Com o molho pronto, é hora de montar a gratinada. Espalhe o molho branco sobre as tiras de frango reservadas, cubra com queijo parmesão ralado e leve para gratinar em forno a 210º C, por 25 minutos. O aroma que encherá a sua cozinha é simplesmente irresistível.
5. Finalmente, sirva em seguida, aproveitando o momento em que o queijo está derretido e o frango está suculento. É o momento de compartilhar com a família e amigos, criando memórias que vão durar para sempre.