Quando penso em Receita de Biscoitos Amanteigados de Natal Simples, lembro-me das tardes de Natal em casa, cheias de amor e deliciosos aromas saindo da cozinha. Era um momento mágico, onde a família se reunia para compartilhar histórias e sabores. A preparação desses biscoitos era sempre um ritual especial, envolvendo farinha de trigo, açúcar refinado e manteiga sem sal, que davam um toque único a esses pequenos tesouros. O cheiro de essência de baunilha misturado ao aroma de biscoitos assando no forno era como um abraço quente, convidando todos a se sentarem à mesa e desfrutarem do resultado do nosso amor e dedicação. Essa receita simples, mas cheia de significado, nos traz de volta às verdadeiras essências do Natal: amor, família e compartilhamento.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
- meia xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal com ao menos 70% lipídios
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (ou qualquer essência que preferir)
Modo de Preparo
- Para começar, em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar refinado, a manteiga sem sal e a essência de baunilha. É importante misturá-los até obter uma massa homogênea, mas sem exagerar, para que os biscoitos fiquem leves e saborosos.
- Em seguida, com um rolo, estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada. Isso ajudará a evitar que a massa grude e facilitará o processo de moldagem dos biscoitos.
- Agora, é hora de dar forma aos biscoitos. Você pode usar cortadores para criar formas divertidas ou simplesmente fazer bolinhas com as mãos e achateá-las um pouco. A criatividade é sua!
- Se desejar, você pode marcar os biscoitos com um garfo para criar um design simples ou deixá-los lisos para decorar após o assado. Essa é uma ótima oportunidade para envolver as crianças e tornar o processo ainda mais divertido.
- Unte uma forma e coloque os biscoitos nela, certificando-se de que não fiquem encostados. Isso garante que cada biscoito asse uniformemente e não grude uns nos outros.
- Leve a forma ao forno preaquecido na temperatura de 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados. O aroma que encherá sua casa é apenas o início do prazer que esses biscoitos trarão.
- Por fim, retire os biscoitos do forno, espere que esfriem um pouco e, então, decore como preferir. Você pode usar glacê, confeitos ou deixá-los naturais – o importante é desfrutar do processo e do resultado final.
Dica do chef
Para deixar seus biscoitos ainda mais especiais, experimente adicionar um toque de canela ou noz-moscada à massa antes de assar. Esses sabores complementam perfeitamente a doçura dos biscoitos e adicionam uma profundidade incrível. Além disso, considere usar manteiga de verdade para obter o melhor sabor e textura. Lembre-se, a chave para biscoitos perfeitos é não misturar demais a massa e não supercozinhar – assim, eles permanecerão macios e deliciosos.
