Bacalhau ao forno com batatas: aprenda receita suculenta para o Natal

O Bacalhau ao forno com batatas é um prato tradicional que traz diferentes nuances e sabores e texturas. É com esse tipo de pescado que se faz a bacalhoada portuguesa, o bacalhau com batatas ao forno e o bacalhau ao forno com batatas: pratos simples, mas muito apetitosos, que também fazem parte do cardápio de Ano Novo e do almoço de Páscoa. A seguir, aprenda a fazer o melhor bacalhau no forno com batatas para o Natal! O bacalhau ao forno é uma comida para ceia de Natal que traz diferentes nuances e sabores e texturas. É com esse tipo de pescado que se faz a bacalhoada portuguesa, o bacalhau com batatas ao forno e o bacalhau ao forno com batatas: pratos simples, mas muito apetitosos, que também fazem parte do cardápio de Ano Novo e do almoço de Páscoa. A seguir, aprenda a fazer o melhor bacalhau no forno com batatas para o Natal!

Ingredientes

• 1 embalagem de Postas de Bacalhau Seara ou Lombo de Bacalhau Seara
• 300g de batata inglesa cortadas em fatias grossas
• ½ xícara de azeite
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
• 10 dentes de alho
• ½ xícara de azeitona preta
• 3 ovos cozidos cortados ao meio
• ½ xícara de salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200ºC;
2. Regue o fundo de uma assadeira com parte do azeite e forre com as fatias de batata;
3. Adicione metade da cebola, dos pimentões coloridos, dos dentes de alho e das azeitonas sobre as batatas;
4. Acomode as postas de bacalhau ou o lombo de bacalhau dessalgado lado a lado na assadeira e cubra com os ingredientes restantes;
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino, regue com o restante do azeite e leve o bacalhau ao forno por 40 minutos;
6. Retire do forno, junte os ovos cozidos, salpique a salsa picada e sirva.