Receita de Coxa e sobrecoxa a passarinho com molho de iogurte com alho defumado

Quem não se lembra das tardes passadas na cozinha da família, envolvidas nos aromas deliciosos das receitas caseiras? O cheiro de frango frito, especialmente quando se trata de uma Coxa e sobrecoxa a passarinho com molho de iogurte com alho defumado, traz de volta memórias afetivas e aconchegantes. Essa receita, simples e saborosa, combina o crocante do frango frito com a cremosidade do iogurte e o toque defumado do molho de alho. É um prato que une sabores e pessoas, perfeito para compartilhar em família ou com amigos.

Ingredientes

• 1kg de coxa e sobrecoxa a passarinho swift
• 300g de iogurte integral natural
• 80g de molho de alho cremoso defumado Swift
• 1L de óleo de soja / girassol
• Sal a gosto
• Mix de pimentas Swift a gosto
• Tempero para aves Swift a gosto

Modo de Preparo

1. Comece temperando a coxa e sobrecoxa a passarinho com sal, mix de pimentas e tempero para aves. Deixe descansar por 15 minutos para que os sabores se intensifiquem.
2. Enquanto isso, prepare o óleo em uma panela, aquecendo-o até o ponto de fritura. É importante que o óleo esteja bem quente para garantir que o frango fique crocante.
3. Adicione com cuidado os pedaços de coxa e sobrecoxa a passarinho na panela com óleo quente. Deixe que fritem até que fiquem dourados e perfeitamente assados. Isso pode levar alguns minutos, então fique atento.
4. Retire o frango do óleo e deixe escorrer o excesso de gordura em papel toalha. Isso ajuda a tirar o excesso de óleo e deixa o frango mais leve.
5. Agora, prepare o molho. Em um recipiente, misture o iogurte integral natural com o molho de alho cremoso defumado Swift até obter um molho uniforme e cremoso.
6. Tempere o molho com sal a gosto. Essa é a etapa final antes de servir, então ajuste o sal conforme sua preferência.
7. Sirva o frango frito com o molho de iogurte e alho defumado. Essa combinação é perfeita para um lanche ou refeição deliciosa.