A ceia de Natal é um momento especial para compartilhar com a família e os amigos, e uma das coisas mais deliciosas é a comida. Na ceia de Natal tradicional, estão presentes algumas carnes muito saborosas: peru de Natal, tender, lombo de porco e pernil são algumas das mais populares. Devido à diversidade de pratos, é comum sobrar alguma comida, principalmente as proteínas animais, que costumam ser grandes. Mas nada de desperdiçar, né? Para você reaproveitar as sobras e transformá-las em outros pratos, o Minha Receita selecionou algumas sugestões deliciosas: veja o que fazer com sobras de pernil da ceia de Natal. O Salpicão com Pernil Suíno é um acompanhamento que reúne diferentes sabores e é fácil de fazer, feito com pernil desfiado, cebola, cenoura, milho, uva-passa, maçã e batata palha. Outra opção é o Bolinho de Pernil, servido com geleia de maçã com pimenta, ou o Sanduíche de Pernil com cebola roxa caramelizada e Bacon em Fatias. São muitas opções para você aproveitar ao máximo as sobras de pernil e criar pratos deliciosos.
Ingredientes
- Pernil sem osso com ervas assa fácil Seara Gourmet
- Cebola
- Cenoura
- Milho
- Uva-passa
- Maçã
- Batata palha
- Bacon em Fatias Seara Gourmet
- Páprica doce
- Alho em pó
- Avocado
- Temperos
Modo de Preparo
- Para fazer o Salpicão com Pernil Suíno, comece desfiando o pernil assado e misturando com cebola, cenoura, milho, uva-passa, maçã e batata palha. Tempere com páprica doce e alho em pó e sirva.
- Para o Bolinho de Pernil, misture o pernil desfiado com batata e farinha, e adicione páprica doce e alho em pó. Faça bolinhos e sirva com geleia de maçã com pimenta.
- Para o Sanduíche de Pernil, frite o Bacon em Fatias em uma frigideira com um pouco de óleo até ficar levemente dourado. Adicione cebola roxa caramelizada e pernil desfiado sobre o pão, e tempere com mostarda dijon.
- Para o Pernil Acebolado, levar o pernil assado à frigideira com manteiga e azeite, frite cebola fatiada e junte a carne suína. Sirva com Arroz à Grega com Presunto.
- Para os Burritos de Pernil, recheie as tortilhas com pernil desfiado, avocado e temperos, e sirva.
Dica do chef
Para deixar o Salpicão com Pernil Suíno ainda mais saboroso, adicione um pouco de suco de limão e orégano na mistura. Isso dará um toque especial ao prato e harmonizará os sabores.
