Receita de Carpaccio de salmao com mostarda e crispy de cebola

Quando penso em receitas que me remetem a momentos familiares e à rotina de cozinha, a Receita de Carpaccio de salmão com mostarda e crispy de cebola sempre vem à mente. É um prato que evoca lembranças de almoços de domingo, com a família reunida ao redor da mesa, saboreando cada mordisco com carinho. O cheiro do salmon fresco, a textura crocante do crispy de cebola e o toque suave da mostarda dijon criam uma sinfonia de sabores que nos transporta para um mundo de conforto e amor. Preparar essa receita é como reviver esses momentos, trazendo de volta a sensação de acolhimento e alegria que só a comida pode proporcionar. Com ingredientes frescos e de qualidade, como o carpaccio de salmão Swift e o azeite, podemos criar um prato que não apenas satisfaz o paladar, mas também nos conecta às pessoas e aos momentos que amamos.

Ingredientes

• 100g de Carpaccio de Salmão Swift
• 10ml de azeite
• 20g de crispy de cebola Swift
• 20g de mostarda dijon
• 20g de creme de leite
• Sal a gosto
• Mix de pimenta Swift a gosto

Modo de Preparo

1. Em um refratário, coloque a mostarda dijon e o creme de leite e misture até formar um creme homogêneo. Essa etapa é crucial para obter a textura certa para o nosso carpaccio.
2. Abra o carpaccio em cima de um prato raso e pincele o creme de mostarda dijon sobre ele, garantindo que cada parte esteja coberta com generosidade. Isso ajudará a realçar o sabor do salmão.
3. Regue com azeite e salpique o crispy de cebola sobre o carpaccio. O azeite adiciona um toque de riqueza, enquanto o crispy de cebola traz uma textura crocante que contrasta perfeitamente com a suavidade do salmão.
4. Ajuste, caso deseje, o tempero com sal e mix de pimentas. Essa é a oportunidade de personalizar o prato de acordo com o seu gosto, adicionando um pouco mais de sal para realçar os sabores ou um toque de pimenta para dar um sabor extra.