Receita de Frango à Passarinho com Molho de Alho

Quando penso em receitas que me remetem à infância, logo me vem à mente o cheiro de frango frito e o sabor inconfundível do Frango à Passarinho com Molho de Alho. Essa receita é mais do que apenas um prato, é uma lembrança de tardes em família, de risadas e conversas à mesa. Meu avô, que era um excelente cozinheiro, sempre preparava esse prato com carinho, usando ingredientes como Frango à Passarinho Temperado Seara e molho de alho cremoso Swift. O aroma que saía da cozinha era irresistível, e todos sabiam que estávamos prestes a saborear algo delicioso. Preparar Frango à Passarinho com Molho de Alho é uma experiência sensorial, desde o som do óleo quente até o momento de servir, quando o molho de alho cremoso é colocado ao lado dos frangos fritos. É uma receita que nos leva de volta a momentos simples e felizes, e que pode ser facilmente preparada em casa, trazendo alegria e satisfação para todos que a provam.

Ingredientes

• 1kg de Frango à Passarinho Temperado Seara
• 200ml de molho de alho cremoso Swift
• 900ml de óleo de soja/ girassol

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o óleo e leve para aquecer até ponto de fritura. É importante ter paciência e esperar que o óleo atinja a temperatura certa para que os frangos fiquem crocantes por fora e suaves por dentro.
2. Frite os pedaços de frango a passarinho, já descongelados, até que fiquem dourados e sequinhos. Atenção para não deixar queimar, pois o ponto certo é fundamental para o sabor e a textura.
3. Retire os frangos da panela e deixe escorrer o excesso de gordura em papel toalha. Este passo é crucial para remover o excesso de óleo e tornar o prato menos pesado.
4. Em um refratário, coloque o molho de alho cremoso e sirva junto com os frangos fritos. O contraste entre o quente dos frangos e o frescor do molho de alho é perfeito, criando uma experiência gastronômica completa.