Receita de Ojo de Bife e Maionese de Frango com Mostarda

Quando penso em Receita de Ojo de Bife e Maionese de Frango com Mostarda, sinto-me transportado para momentos especiais em volta da mesa, cercado por familiares e amigos. A cozinha, cheia de cheiros e sabores, sempre foi um lugar mágico onde as lembranças são criadas. Lembro-me de meu avô, um mestre da churrasqueira, preparando o Ojo de Bife Swift com carinho e dedicação. A combinação do Sal Granulado de Parrilla com Mostarda e Hortelã Swift com o Ojo de Bife era simplesmente incrível. E para acompanhar, nada melhor do que uma Salada de Maionese de Frango com Legumes Swift, temperada com mostarda e um toque de Mix de Pimentas Swift. Essa receita é mais do que apenas uma combinação de ingredientes; é uma celebração da comida caseira, do amor e do compartilhamento. Prepare-se para uma jornada gastronômica que vai aquecer seu coração e satisfazer seu paladar.

Ingredientes

• 1 kg de Ojo de Bife Swift
• Sal Granulado de Parrilla com Mostarda e Hortelã Swift a gosto
• 400 g de Salada de Maionese de Frango com Legumes Swift
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) Mix de Pimentas Swift
• Farofa Tradicional Swift a gosto

Modo de Preparo

1. Comece cortando a peça de ojo de bife em steaks de aproximadamente 3 cm cada. Isso ajudará a garantir que cada steak cozinhe uniformemente e fique mais fácil de manipular na churrasqueira.
2. Tempere os dois lados de cada steak com sal de parrilla com mostarda e hortelã. Essa etapa é crucial para dar aquele toque especial ao seu ojo de bife. Certifique-se de cobrir todos os lados para uma experiência de sabor completa.
3. Disponha os steaks sobre a grelha da churrasqueira e sele até que estejam bem dourados em ambos os lados. A paciência é chave aqui; você quer que o ojo de bife esteja perfeitamente grelhado, mas ainda suculento por dentro.
4. Em um bowl, coloque a salada de maionese de frango com legumes, tempere com a mostarda e misture bem. Essa salada é um complemento perfeito para o ojo de bife, adicionando um frescor e leveza ao prato.
5. Retire os steaks da grelha, aguarde 5 minutos e então, corte em fatias finas. Essa pausa permite que os sucos se redistribuam, tornando a carne ainda mais saborosa e macia.
6. Sirva com salada de maionese de frango e a farofa. A farofa adiciona uma textura crocante que complementa perfeitamente a suavidade do ojo de bife e a frescura da salada.