Receita de Burrito com Guacamole

Quando penso em receitas que me lembram da infância, sempre me vem à mente o cheiro de Burrito com Guacamole sendo preparado na cozinha. Era um ritual especial, onde a família se reunia e o aroma de abacates-manteiga e tomate picado enchia o ar, criando uma atmosfera acolhedora e cheia de expectativa. A rotina de cozinha, com sua calma e simplicidade, era algo que eu adorava. E, quando finalmente sentávamos à mesa para saborear o resultado, a sensação era sempre de gratidão e contentamento. O Burrito com Guacamole é mais do que uma receita; é uma lembrança viva, um momento de união e amor compartilhado. Com ingredientes como burritos de costelinha BBQ e polpa de abacate, essa receita promete ser um sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 450g de Burrito Costelinha BBQ Swift
• Polpa de 2 abacates-manteiga bem maduros
• 1 tomate picado
• 1/4 de xícara (chá) de Cebola Picada Swift
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• ½ colher (sopa) de cominho
• Suco de 1 limão
• ½ xícara (chá) de salsa fresca picada
• Sal a gosto
• Mix de Pimentas Swift a gosto
• Folhas de coentro picado a gosto

Modo de Preparo

1. Para começar, preaqueça a airfryer a 200°C por 10 minutos. Isso garantirá que o equipamento esteja na temperatura certa para cozinhar os burritos de forma uniforme.
2. Em seguida, desembale os burritos e coloque-os no cesto da fritadeira de modo que deixe o máximo de espaço possível para circulação de ar entre eles. Essa etapa é crucial para obter uma textura crocante e evitar que os burritos fiquem grudados.
3. Frite os burritos de 8 a 10 minutos, virando-os na metade do tempo. A paciência é fundamental aqui, pois o tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de burrito e da airfryer.
4. Enquanto os burritos estão cozinhando, em uma tigela, amasse o abacate com o auxílio de um garfo. Adicione os demais ingredientes, como tomate picado, cebola, azeite de oliva, cominho, suco de limão, salsa fresca picada, sal, mix de pimentas e folhas de coentro picado, e misture bem. Ajuste os temperos a gosto, lembrando que a chave para um bom guacamole é a harmonia dos sabores.
5. Finalmente, sirva os burritos com uma porção generosa de guacamole, adicionando um pouco a cada mordida. A combinação do burrito crocante com o guacamole cremoso é simplesmente perfeita.