Receita de Picanha suína temperada e espetinho de cebola roxa com Ervas de Provence

Quando penso em receitas que me lembram da infância, sempre me vem à mente a Receita de Picanha suína temperada e espetinho de cebola roxa com Ervas de Provence. Essa combinação de sabores e texturas é simplesmente inigualável. Lembro-me de quando minha família se reunia em torno da mesa, cheirando o aroma saboroso da picanha suína temperada e das cebolas roxas sendo preparadas. A rotina de cozinha era sempre um momento especial, onde todos contribuíam de alguma forma. E quando finalmente sentávamos para comer, a sensação de compartilhar um prato tão delicioso e feito com amor era verdadeiramente única. A Receita de Picanha suína temperada e espetinho de cebola roxa com Ervas de Provence é mais do que apenas uma receita, é uma maneira de reunir as pessoas e criar lembranças que duram para sempre.

Ingredientes

• 1 peça de Picanha Suína Temperada Swift
• 6 cebolas roxas
• 2 colheres (sopa) de Ervas de Provance Swift
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Mix de Pimentas Swift a gosto

Modo de Preparo

1. Na churrasqueira, em brasa média, leve a peça de picanha temperada à grelha. Asse por aproximadamente 20 minutos de cada lado ou até atingir o ponto desejado. É importante manter a churrasqueira em uma temperatura constante para garantir que a picanha fique bem assada por dentro e crocante por fora.
2. Retire a casca da cebola e corte em 4. Mantenha as pétalas das cebolas juntas e espete os quartos de cebola. Tempere com azeite, sal, pimenta, ervas de provance e leve à grelha da churrasqueira em brasa alta, mais próxima da brasa. Deixe que as pontas fiquem levemente chamuscadas, o que dará um toque especial ao prato.
3. Ao sair da churrasqueira, tempere com mais azeite e sal. Esse toque final ajudará a realçar os sabores e deixar o prato ainda mais apetitoso.