Quem nunca se sentiu envolvido pelas lembranças afetivas de uma cozinha caseira, não é mesmo? O aroma de um bolo fresco, a reunião em torno da mesa, o gosto de uma receita passada de geração em geração… É justamente isso que o Bolo de Fubá Simples traz, com sua simplicidade e sabor tradicional. Com ingredientes como fubá mimoso, açúcar e ovos, essa receita se torna um clássico da culinária brasileira, fácil de preparar e delicioso de saborear. Enquanto você prepara o bolo, a cozinha se enche de um aroma irresistível, trazendo à tona memórias de momentos felizes e compartilhados. É mais do que uma receita, é uma experiência que conecta as pessoas.
Ingredientes
- 1 xicara e 1/2 (chá) de fubá mimoso
- 1 xicara (chá) de Farinha de trigo Super Premium Renata
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xicara (chá) de óleo
- 1 xicara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher de sementes de erva-doce
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Comece adicionando os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata mais um pouco até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Agora, é hora de adicionar um toque especial: misture as sementes de erva-doce com uma colher.
- Prepare uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Despeje a mistura na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse até que o bolo esteja dourado e firme.
Dica do chef
Para garantir que o bolo de fubá fique com uma textura suave e fofa, não deixe de bater bem a mistura no liquidificador e não abra o forno durante os primeiros 20 minutos de cozimento. Isso ajudará a que o bolo cresça uniformemente e não murche.
