Quando penso em Bolo de laranja com calda de fondant, lembro-me de momentos especiais em casa, rodeado pela família e pelo aroma delicioso que sai da cozinha. É uma receita que evoca lembranças de rotina, mas sempre cheia de amor e cuidado. A combinação do suco de laranja fresco com a Mistura para Bolo Renata Laranja cria uma experiência única. Preparar essa receita é como uma viagem no tempo, trazendo de volta memórias de infância, quando o cheiro de bolo assando no forno era sinônimo de alegria e celebração. E agora, ao compartilhar essa receita, espero que você também possa criar suas próprias lembranças especiais com seus entes queridos, saboreando cada pedaço desse delicioso Bolo de laranja com calda de fondant, feito com ovos, leite e manteiga.
Ingredientes
- 1 pacote de Mistura para Bolo Renata Laranja
- 3 ovos
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 copo (150 ml) de suco de laranja
- 4 xícaras (500 g) de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de manteiga
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
Modo de Preparo
- Em um bowl, coloque a Mistura para bolo Renata Laranja. Junte os ovos, o leite e a manteiga, e bata bem na batedeira ou com a ajuda de um fouet, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura esteja homogênea.
- Coloque a mistura em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Desenforme o bolo e regue com o suco de laranja, permitindo que ele absorva todo o sabor e umidade.
- Para a calda, coloque em uma panela o açúcar de confeiteiro, o leite e a manteiga, e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar dissolva completamente e a calda atinja a consistência desejada.
- Regue o bolo com a calda quente e finalize com as raspas de laranja, adicionando um toque de frescor e cor ao prato.
Dica do chef
Para deixar o bolo ainda mais saboroso e úmido, é importante não abrir o forno durante os primeiros 20 minutos de cozimento. Além disso, se preferir uma calda mais clara, pode coar a calda antes de regar o bolo, para remover qualquer impureza e obter uma textura mais suave.









