Canelone de frango

Quando penso em Canelone de frango, sou imediatamente transportado para momentos alegres à mesa com a família. O aroma do frango cozido e do queijo muçarela me faz lembrar de tardes passadas na cozinha, ajudando minha mãe a preparar o almoço. A rotina de cozinhar é quase terapêutica, não é? Enquanto preparo o Canelone de frango, sinto uma conexão especial com as pessoas que amo. É como se cada ingrediente e cada passo do preparo me fizessem reviver essas memórias. E é justamente isso que quero compartilhar com você agora. Vamos cozinhar juntos?

Ingredientes

• 1 pacote de Lasanha Renata Superiore Grano Duro
• 2 litros de água
• 1 colher (chá) de sal
• 300 gramas de frango cozido e desfiado
• Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem sementes em cubos
• 1 ramo de salsa picada
• 1 pitada de sal
• 300 gramas de queijo muçarela fatiado

Modo de Preparo

1. Comece aquecendo um fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem em uma panela. Adicione a cebola picada e deixe refogar até ficar translúcida.
2. Em seguida, junte o frango cozido e desfiado, os tomates sem sementes em cubos e tempere com uma pitada de sal. Misture bem.
3. Finalize o recheio adicionando o ramo de salsa picada. Refogue por cerca de 5 minutos, até que todos os sabores estejam bem incorporados.
4. Enquanto isso, em outra panela, aqueça 2 litros de água com uma colher (chá) de sal. Cozinhe a Lasanha Renata Superiore Grano Duro até que fique al dente. Escorra e reserve.
5. Agora, é hora de montar o Canelone de frango. Recheie cada pedaço de massa com uma fatia de queijo muçarela e um pouco do recheio de frango. Enrole e coloque em um refratário.
6. Cubra o Canelone de frango com um pouco de molho e finalize com queijo parmesão. Leve ao forno por cerca de 10 minutos, até que o queijo esteja derretido e borbulhante.