Quando penso em Macarrão Gratinado com Cream Cheese, lembro-me de tardes em casa, rodeado pela família, com o aroma delicioso de macarrão e cream cheese tomando conta da cozinha. É uma receita que evoca sensações de conforto e aconchego, como se estivéssemos compartilhando um momento especial. A rotina de preparar esse prato é quase terapêutica – desde o momento em que começamos a cozinhar o macarrão até o instante em que o cream cheese derrete, criando uma camada gratinada perfeita. E, ao sentarmos à mesa para desfrutar do resultado, parece que o tempo para, e tudo o que importa é o sabor e a companhia. Essa receita é mais do que apenas uma combinação de ingredientes; é uma maneira de conectar-se com as pessoas que amamos e criar memórias que durarão para sempre.
Ingredientes
- 1/2 pacote de Macarrão Capelli D’angelo Renata Superiore Grano Duro
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 e 1/2 xicara de creme de leite fresco
- 1 e 1/2 xicara de cream cheese
- xicara sal a gosto
- noz-moscada a gosto
- 1 (chá) de queijo ralado parmesão
- salsa picada a gosto
Modo de Preparo
- Para começar, pegue o refratário e pincele-o generosamente com a manteiga. Em seguida, acomode o macarrão ainda cru por cima, certificando-se de que esteja bem distribuído.
- Em um bowl, misture o creme de leite e o cream cheese até obter uma mistura homogênea e cremosa. Tempere com sal e noz-moscada a gosto, lembrando que esses ingredientes trarão profundidade e um toque especial ao seu Macarrão Gratinado.
- Regue o molho de creme de leite e cream cheese por cima do macarrão, assegurando que cada pedaço esteja bem coberto. Isso garantirá que o macarrão fique macio e saboroso.
- Finalize com uma camada de queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200°C para gratinar. O queijo derretido e a textura crocante são o toque final perfeito para essa receita.
- Depois de gratinado, retire do forno e polvilhe salsa picada a gosto. A salsa adiciona um frescor e um sabor que complementa perfeitamente o Macarrão Gratinado com Cream Cheese.
Dica do chef
Para deixar o Macarrão Gratinado com Cream Cheese ainda mais saboroso, experimente adicionar ervas frescas picadas, como manjericão ou alecrim, ao molho de creme de leite e cream cheese. Isso não apenas adiciona um frescor extra, mas também uma camada adicional de sabor que eleva a receita a um novo patamar. Além disso, não hesite em ajustar a quantidade de noz-moscada e sal de acordo com o seu gosto, pois esses temperos podem fazer uma grande diferença no sabor final do prato.
