Pavê de pêssego

Quando penso em Pavê de pêssego, sou imediatamente transportado para momentos felizes na cozinha com minha família. O aroma dos pêssegos em calda e o coco ralado me trazem lembranças de finais de tarde quentes, quando todos se reuniam à mesa para compartilhar histórias e saborear juntos os pratos preparados com amor. A receita de Pavê de pêssego é mais do que apenas uma lista de ingredientes e passos; é uma tradição, um momento de conexão e carinho. Neste prato, a combinação de biscoitos laminados com creme e pêssegos cria uma textura única e um sabor que conquista a todos.

Ingredientes

• 1 pacote de Biscoito Laminado Renata Maria
• 6 gemas
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) amido de milho
• 1 l de leite
• 1 colher (café) de baunilha (opcional)
• 1 lata de pêssegos em calda cortados em cubos
• 1 pacote de coco ralado seco (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece esquentando o leite em uma panela média. Enquanto isso, bata as gemas com o açúcar e o amido de milho em outro recipiente.
2. Despeje a mistura de gemas no leite quente e mexa continuamente até que a mistura ganhe a consistência desejada. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Em uma travessa grande, crie uma camada com os Biscoitos RENATA.
4. Espalhe o creme sobre os biscoitos e finalize essa camada com os pêssegos cortados em cubos.
5. Repita as camadas mais uma vez, terminando com uma camada de coco seco ralado por cima.
6. Sirva o Pavê de pêssego gelado.