Quem nunca se lembrou de uma refeição simples em família, com a mesa repleta de pratos quentes e o cheiro de coisinhas na cozinha? É nesse momento que nos sentimos mais conectados com as pessoas ao nosso redor. Hoje, vamos compartilhar uma receita clássica que certamente fará você se sentir como se estivesse em casa: a deliciosa Batata Assada com Frango. Este prato é uma verdadeira obra de arte, com uma combinação perfeita de texturas e sabores que certamente vai deixar todos em lares felizes. Com batatas assadas macias e crocantes, um frango crocante e um molho branco cremoso, é um verdadeiro show na mesa. E para completar, uma pitada de salsinha fresca para dar um toque final ao nosso prato.
Ingredientes
- 500g de peito de frango em tiras Sadia
- 5 batatas médias
- 200g de queijo mussarela Sadia
- 1 cebola
- 1 colher de manteiga
- 3 colheres de farinha
- 500ml de leite
- 1 creme de leite
- Noz moscada, pimenta-do-reino e sal a gosto
- Salsinha pra finalizar
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e corte em rodelas. Em seguida, leve para cozinhar em água salgada até que fiquem macias.
- Corte o frango em pedaços menores e leve para fritar. Adicione a cebola picada em rodelas e refogue.
- Para o molho branco, coloque manteiga em uma panela e deixe derreter. Adicione a farinha de trigo e misture. Depois, acrescente o leite, o creme de leite, a pimenta-do-reino, a noz moscada e o sal e mexa até engrossar.
- Em um refratário adicione as batatas, o frango, o molho branco e cubra com queijo mussarela em fatias.
- Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Finalize com salsinha e sirva.
Dica do chef
Para dar um toque extra ao seu Batata Assada com Frango, tente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado sobre as batatas antes de levar ao forno. Isso vai dar um sabor adicional e uma textura crocante ao prato.
