Batata Recheada com Frango Cremoso

Quando penso em Batata Recheada com Frango Cremoso, lembro-me das noites de domingo em casa, sentada à mesa com a família, compartilhando histórias e sabores. A cozinha sempre foi um local mágico, onde o aroma de batatas assadas e frango cozido se misturava com o som de risadas e conversas. Essa receita é mais do que um prato, é uma lembrança viva de momentos felizes e compartilhados. Com ingredientes simples, como margarina, sal, páprica defumada, frango em tiras, leite integral e queijo mussarela, podemos criar um verdadeiro espetáculo gastronômico. Vamos mergulhar nessa receita deliciosa e recriar esses momentos mágicos em nossa própria cozinha.

Ingredientes

• 2 Batatas grandes
• 40g de Margarina Qualy com sal
• 10g de Sal
• 10g de Páprica defumada
• Frango Cremoso:
  • 400g de Frango em tiras Sadia
  • 200g de Leite integral
  • 50g de Cebola picada
  • 1 dente de Alho
  • 40g de Farinha de trigo
  • Sal refinado a gosto
  • 50g de Margarina Qualy com sal
  • ½ tablete de Caldo de legumes
  • 120g de Requeijão cremoso
• Bacon Crocante:
  • 4 fatias de Bacon fatiado Sadia
  • 4 folhas de Papel toalha
• Complementos:
  • Cebolinha picada a gosto
  • Batata palha a gosto
  • Queijo mussarela Sadia a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem as batatas e seque em seguida. Isso é importante para que as batatas fiquem crocantes por fora e macias por dentro. Depois, besunte a batata com a margarina e polvilhe o sal e a páprica defumada. Esses simples passos já começam a dar um toque especial ao prato.
2. Envolva as batatas em papel alumínio e leve para a airfriyer pré-aquecida a 200º. Asse por 25 minutos ou até que fique bem macia. Para verificar, basta espetar um garfo; se entrar com facilidade, está pronta. Reserve as batatas para o próximo passo.
3. Dissolva a farinha de trigo no leite e reserve. Em uma panela, coloque o frango, a margarina, o sal, a cebola e o alho, e mexa bem até que todos os ingredientes se espalhem pelas tirinhas de frango. Acenda o fogo e frite bem o frango até dourar. Depois, diminua a chama e acrescente a mistura de leite com farinha, mexendo constantemente para que não forme grumos.
4. Quando começar a ferver, adicione o caldo de legumes e o requeijão cremoso. Mexa até que fique bem cremoso. Desligue o fogo após a textura ficar bem cremosa e reserve. Esse é o momento mágico em que o frango se transforma em um delicioso frango cremoso.
5. Forre um prato com duas folhas de papel toalha, coloque 4 fatias de bacon por cima das folhas, cubra o bacon com outra folha de papel toalha e leve ao micro-ondas por 2 minutos. Deixe esfriar e, em seguida, corte em cubinhos. Esse bacon crocante é o toque final perfeito para o prato.
6. Assim que as batatas estiverem assadas, retire o papel alumínio. Com uma colher, faça uma cavidade nas batatas, passe margarina e recheie com o frango cremoso. Cubra com o queijo mussarela e leve para a Air Fryer pré-aquecida a 200°C, deixando o queijo gratinar por 6 minutos. Para finalizar, polvilhe o bacon crocante, um pouco de cebolinha picada e batata-palha por cima.