Farofa Cracker com Azeitona, Milho, Passas e Parmesão

Quando penso em receitas caseiras, sempre me lembro das tardes em família, sentados à mesa, compartilhando histórias e sabores. Uma dessas receitas que sempre me traz lembranças afetuosas é a Farofa Cracker com Azeitona, Milho, Passas e Parmesão. Essa delícia é feita com ingredientes como Biscoito Renata Laminado Cracker Fermentação Natural, azeitonas verdes, milho verde, uvas-passas e queijo parmesão ralado, que, quando combinados, criam um sabor único e uma textura crocante que é simplesmente irresistível. Preparar essa farofa é como reviver momentos especiais, cheirar o aroma da manteiga e do azeite queimando na panela, sentir o cheiro do colorau e das azeitonas, e, finalmente, saborear a mistura perfeita de todos os ingredientes. É uma receita que não apenas satisfaz o paladar, mas também aquece o coração.

Ingredientes

• 1 pacote de Biscoito Renata Laminado Cracker Fermentação Natural
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
• 1 colher (café) de colorau
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
• 1 lata de milho verde
• 1/2 xícara (chá) de uvas-passas
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Coloque em uma panela a manteiga e o azeite. Deixe que eles derretam e misturem seus sabores, criando um aroma convidativo. Em seguida, adicione o colorau, que dará à farofa um toque especial.
2. Triture os biscoitos até que fiquem em pedaços pequenos e uniformes. Junte-os à panela com a manteiga, azeite e colorau, misturando bem para que todos os ingredientes sejam bem incorporados.
3. Agora, é hora de adicionar as azeitonas verdes fatiadas, o milho verde, as uvas-passas e o queijo parmesão ralado. Misture tudo com cuidado, garantindo que cada ingrediente esteja bem distribuído.
4. Por fim, refogue a mistura por cerca de 2 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a farofa esteja bem sequinha e crocante. É importante manter um olho nela para evitar que queime.