Quando penso em momentos especiais à mesa, sempre me lembro das tardes passadas na cozinha com minha família, preparando receitas que se tornariam memórias inesquecíveis. Uma delas é a Copa Lombo Recheada Aurora Premium com Cuscuz Marroquino, prato que combina sabores e texturas de maneira única. O aroma da Copa Lombo saindo do forno, enquanto o cuscuz e as frutas secas são preparados, trazendo à mesa uma experiência gastronômica rica e acolhedora. É um prato que une tradição e sofisticação, perfeito para compartilhar com quem amamos.
Ingredientes
- 1 unidade
- 300g
- 2 colheres (sopa)
- ¼ xícara (chá) ou 44g
- 4 unidades
- 500 ml
- 2 colheres (sopa)
- 3 unidades
- 1 unidade
- A gosto
- A gosto
- ¼ xícara (chá) ou 36g
- ¼ xícara (chá) ou 40g
Modo de Preparo
- Preparar a Copa Lombo recheada Aurora Premium conforme as instruções recomendadas na embalagem.
- Salada de Couscous Marroquino com Frutas e Castanhas
- Preparar a salada, colocando o couscous em um recipiente e cobrindo-o com a água fervente. Manter tampado por 3 a 5 minutos.
- Após hidratar, envolver a manteiga e o azeite.
- Acrescentar a cebola, as castanhas, as frutas secas, o damasco e o tomate.
- Retirar as raspas da casca do limão e reservar.
- Espremer o limão sobre uma peneira desprezando as cascas, o bagaço e os caroços.
- Temperar a salada com o suco e envolver as raspas.
- Ajustar o sal e envolver o manjericão fresco.
- Retirar a Copa Lombo recheada do forno e servir imediatamente acompanhada da salada de couscous marroquino com castanhas e frutas secas.
Dica do chef
Para um toque especial, acrescente um pouco de nozes picadas à salada de cuscuz para dar uma textura crocante. Isso fará com que o prato seja ainda mais atraente e saboroso.
