Quando penso em Coquetel de Camarão, sou imediatamente levado de volta a momentos felizes em família, onde a cozinha era o coração da casa. O cheiro do mar, o sabor do camarão fresco e a textura cremosa do Iogurte NESTLÉ Natural Integral e do Creme de Leite me transportam para uma época em que a vida era mais simples. Preparar este prato é uma experiência que me faz lembrar da importância de compartilhar momentos à mesa com as pessoas que amamos. É uma receita que exige um pouco de paciência e cuidado, mas o resultado é incrivelmente delicioso e refrescante, perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para alegrar o dia a dia.
Ingredientes
- 500 g de camarão médio limpo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pote de Iogurte NESTLÉ Natural Integral
- meia lata de NESTLÉ Creme de Leite
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 4 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de gin
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Comece temperando os camarões com sal em um recipiente. Deixe-os descansar por cerca de 10 minutos para que absorvam o sabor.
- Em seguida, cozinhe os camarões em água fervente por aproximadamente 5 minutos. Escorra a água e reserve-os.
- Agora, prepare o creme misturando o Iogurte NESTLÉ Natural Integral, o NESTLÉ Creme de Leite, o molho inglês, o catchup, o gin e uma pitada de sal em um recipiente. Reserve.
- Separe quatro camarões para decorar e pique o restante em pedaços não muito pequenos. Adicione os camarões picados ao creme de Iogurte e misture bem.
- Coloque o creme em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 1 hora para que esfrie e ganhe consistência.
- No momento de servir, decore cada taça com um camarão para um toque final de beleza e sabor.
Dica do chef
Para um toque extra de sabor e textura, considere adicionar uma colher de sopa de suco de limão fresco ao creme de iogurte antes de refrigerar. Isso dará um toque cítrico que complementa perfeitamente o sabor dos camarões e dos demais ingredientes.
