Quando penso em receitas que me fazem lembrar da infância, a Coxa de Frango Assada com Molho de Queijo e Arroz com Ervilha é uma das primeiras que vem à mente. É um prato que evoca memórias de almoços em família, com o aroma delicioso do frango assado e o arroz com ervilha fresco, tudo harmoniosamente combinado com o molho de queijo cremoso. Preparar essa receita é como reviver momentos especiais, sentindo o cheiro do queijo parmesão derretendo e a pitada de noz-moscada adicionando um toque especial. É um prato que, além de ser delicioso, também nos faz refletir sobre a importância de compartilhar refeições com os entes queridos. A rotina de cozinha se torna um momento de conexão, e a sensação de criar algo tão saboroso e acolhedor é verdadeiramente gratificante.
Ingredientes
- 1 embalagem de Coxa de Frango Temperada Frango Fácil (800g)
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 xícara (chá) de ervilhas cozidas
- 500ml de creme de leite fresco
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de noz-moscada ralada na hora
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Prepare as Coxas de Frango Temperada Frango Fácil conforme as instruções da embalagem. É importante seguir as orientações para garantir que o frango fique bem temperado e assado.
- Enquanto as coxas de frango estão no forno, é o momento perfeito para preparar os acompanhamentos. Para o arroz com ervilha, simplesmente misture o arroz já cozido às ervilhas e reserve. Essa combinação é básica, mas é a base para um prato completo e satisfatório.
- Para o molho de queijo, leve o creme de leite fresco, o queijo parmesão e a noz-moscada ao fogo. Deixe ferver até que o queijo esteja completamente derretido no molho. Ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino a gosto, e então reserve. O molho de queijo é o toque final que une todos os sabores dessa receita.
- Assim que as Coxas de Frango Temperada Frango Fácil estiverem prontas, retire do forno e sirva o arroz com ervilha e o molho de queijo. O momento de servir é especial, pois é quando você pode ver a alegria nos olhos de quem vai desfrutar desse prato delicioso.
Dica do chef
Para deixar o molho de queijo ainda mais cremoso e saboroso, experimente adicionar um pouco de manteiga sem sal ao creme de leite fresco antes de levar ao fogo. A manteiga adiciona uma textura suave e um toque de sabor que complementa perfeitamente o queijo parmesão. Além disso, se preferir um molho mais leve, você pode reduzir a quantidade de creme de leite ou substituir parte dele por leite fresco, ajustando o sabor com mais ou menos queijo parmesão.
