Quando penso em receitas que me lembram de momentos especiais com a família, o Cuscuz Marroquino com Blanquet de Peru sempre vem à mente. É um prato que evoca sensações de calor, amor e compartilhamento. Lembro-me de tardes inteiras na cozinha, ajudando a preparar ingredientes como Blanquet de Peru e couscous marroquino, enquanto o aroma de cebola roxa e pimentão vermelho preenchia o ar. A rotina de cozinhar juntos criou laços fortes e memórias inesquecíveis. O simples ato de preparar este prato me transporta para um lugar de tranquilidade e união, onde o tempo parece parar, e tudo o que importa é o momento presente, compartilhado com as pessoas que amo. É incrível como o cheiro de um prato cozinhando pode reviver lembranças tão vívidas e emocionais.
Ingredientes
- 2 xícaras (300g) de Blanquet de Peru Sadia em cubos médios
- 1 xícara de couscous marroquino
- 1 xícara de água quente
- ½ xícara de cebola roxa em cubos
- 1 xícara de ervilhas em lata ou congeladas
- ½ xícara de pimentão vermelho em cubos médios
- 8 colheres (sopa) de azeite
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Para começar, em uma tigela média, junte o couscous marroquino e a água quente. Tampe a tigela e deixe hidratando por 5 minutos. Este passo é crucial para que o couscous fique com a textura certa.
- Com um garfo, solte os grãos de couscous até que fique sem grumos maiores. Esta etapa exige um pouco de paciência, mas o resultado vale a pena.
- Adicione o restante dos ingredientes, como Blanquet de Peru, cebola roxa, ervilhas, pimentão vermelho, azeite, suco de limão, sal, pimenta do reino e salsinha picada, e misture bem. É importante misturar todos os ingredientes de forma uniforme para que cada garfada seja uma explosão de sabores.
- Sirva o Cuscuz Marroquino com Blanquet de Peru e aproveite o momento de compartilhar esta delícia com seus entes queridos. Lembre-se de que, se preferir, você pode substituir o pimentão por tomate picado para dar uma pitada de frescor extra ao prato.
Dica do chef
Para deixar o Cuscuz Marroquino com Blanquet de Peru ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de suco de limão fresco sobre o prato já pronto. O toque cítrico realça os sabores dos outros ingredientes e adiciona uma refrescância especial ao dish. Além disso, não hesite em personalizar a receita com seus ingredientes favoritos ou com o que tiver disponível na despensa, tornando-a ainda mais especial e única.
