Empanada de Linguiça Toscana

Quando penso em Empanada de Linguiça Toscana, lembro-me de momentos especiais em família, sentados à mesa, compartilhando histórias e sabores. O cheiro da massa sendo preparada, o sabor da linguiça toscana e a textura crocante da empanada fresca do forno são detalhes que me transportam para uma época mais simples. Preparar essa receita é como reviver memórias, criar novas e compartilhar o amor através da comida. Com ingredientes como manteiga, farinha de trigo e linguiça toscana Sadia, essa empanada promete ser um sucesso. O processo de preparo, embora possa parecer um pouco demorado, é recompensador, e o resultado final é uma delícia que agrada a todos. É um prato que une, que faz com que as pessoas se sentem à mesa e desfrutem do momento, saboreando cada mordida com prazer.

Ingredientes

• 50g de manteiga ou banha suína
• 250g de farinha de trigo
• 8 colheres de sopa de água
• 1 pitada de sal
• 500g de linguiça toscana Sadia
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de Preparo

1. Numa tigela, coloque a manteiga, a farinha e o sal, e misture até que a mistura vire uma farofa. É importante que todos os ingredientes estejam bem incorporados para que a massa fique homogênea.
2. Acrescente a água aos poucos, misturando até que a massa comece a dar ponto. É crucial não exagerar na quantidade de água para evitar que a massa fique muito úmida.
3. Embrulhe a massa em papel filme e reserve por 4 horas. Esse tempo de descanso é essencial para que a massa relaxe e fique mais fácil de trabalhar.
4. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Abra as linguiças toscanas Sadia, retire os recheios e solte bem. Isso ajudará a distribuir o sabor uniformemente.
5. Numa frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios e fragrantes. Em seguida, junte a linguiça toscana Sadia e refogue bem até que fique dourada. Reserve o recheio para usar posteriormente.
6. Abra a massa, corte em 6 partes iguais e recheie cada uma com o preparo de linguiça toscana. Feche-as bem para que o recheio não escape durante o cozimento.
7. Leve as empanadas para assar no forno pré-aquecido a 220 graus até que fiquem bem douradas. O tempo de cozimento pode variar dependendo do forno, então fique atento para não queimar.
8. Sirva as empanadas ainda quentes. Esse é o momento mais esperado, quando você pode saborear o fruto do seu trabalho e compartilhar com os entes queridos.