Espetinho de frango com linguiça

Quando se trata de reunir a família e os amigos em torno da mesa, poucas coisas são tão prazerosas quanto compartilhar um delicioso Espetinho de frango com linguiça, preparado com carinho e ingredientes frescos. Esse prato simples, porém cheio de sabor, sempre traz à tona lembranças queridas de momentos passados à mesa, rodeado por pessoas queridas. O aroma da linguiça e do frango grelhado, temperado com alecrim e limão, é capaz de despertar o apetite e criar uma atmosfera acolhedora. Preparar esse Espetinho de frango com linguiça não é apenas uma questão de seguir uma receita, mas de compartilhar amor e cuidado com aqueles que vamos saboreá-lo.

Ingredientes

• 350 g de peito de frango (em cubos médios)
• 5 gomos de Linguiça Toscana Frimesa
• 1 pimentão verde (em cubos médios)
• 1 pimentão amarelo (em cubos médios)
• 4 cebolas pequenas (picadas)
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 colher (chá) de páprica doce
• ½ colher (chá) de pimenta calabresa
• 1 ramo de alecrim (picado) fresco ou seco
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo

1. Comece cozinhando a Linguiça Toscana Frimesa em água fervente por cerca de 5 minutos. Depois, escorra a água e deixe-a esfriar. Em seguida, corte-a em rodelas com cerca de 1 cm de largura e reserve.
2. Corte o peito de frango e os pimentões em cubos médios. As cebolas devem ser cortadas pela metade. Reserve todos.
3. Em um pote, prepare a marinada do frango misturando sal, páprica doce, pimenta calabresa, alecrim picado, cebola, azeite e suco de limão. Coloque o frango em um saquinho ou em uma travessa, adicione a marinada, e massageie bem. Deixe-o descansar, coberto, na geladeira, por pelo menos 20 minutos. Quanto mais tempo marinar, mais saboroso ficará.
4. Agora, monte os espetinhos intercalando frango, pimentão, linguiça, cebola e pimentão novamente, até terminar os ingredientes.
5. Deixe os espetinhos de molho em água por 10 minutos. Isso evitará que queimem durante o assado.
6. Escolha sua forma preferida de assar: forno, frigideira, grill ou churrasqueira. Cada uma delas dará um toque especial ao seu Espetinho de frango com linguiça.