Às vezes, quando estamos cozinhando, não podemos deixar de pensar nas lembranças que a comida nos traz. A receita de Filé de peito com coleslaw é uma dessas que me leva de volta ao tempo em que a família se reunia à mesa para compartilhar uma refeição simples, mas cheia de amor. O cheiro do filé de peito assado no forno, misturado com o frescor do repolho e a doçura da maçã, cria uma atmosfera acolhedora que nos faz querer sentar e desfrutar do momento. Preparar essa receita é como uma viagem no tempo, lembrando-me das tardes em que minha avó cozinhava com carinho, sempre adicionando um toque especial que fazia cada prato único. E é exatamente essa magia que quero compartilhar com vocês, com a esperança de que essa receita se torne uma parte especial das suas próprias lembranças de família.
Ingredientes
- 800g de Filé de Peito Temperado Já Pro Forno Swift
- 150g de repolho roxo em tiras finas
- 150g de repolho verde em tiras finas
- 1 maçã laminada
- 80g de maionese
- 20g de mostarda dijon
- 20ml de azeite
- Mix de pimentas Swift a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Para começar, siga as instruções da embalagem para o correto preparo do filé de peito. É importante respeitar as orientações para garantir que o filé fique suculento e bem temperado.
- Enquanto o filé está no forno, prepare a salada. Em uma saladeira, misture os repolhos roxo e verde, a maçã laminada, a maionese e a mostarda dijon. Essa combinação de texturas e sabores é o que torna o coleslaw tão delicioso e refrescante.
- Agora, é hora de dar um toque especial à salada. Tempere com sal, azeite e mix de pimentas a gosto. O segredo está em encontrar o equilíbrio perfeito entre os sabores, então não hesite em experimentar até encontrar o seu ponto ideal. Por fim, sirva a salada junto com os filés de peito assados, e pronto! Sua refeição está pronta para ser desfrutada.
Dica do chef
Uma dica valiosa para deixar sua salada de coleslaw ainda mais saborosa é deixar os ingredientes marinando por cerca de 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem perfeitamente, criando uma experiência gastronômica incrível. Além disso, não tenha medo de experimentar com diferentes tipos de repolho ou adicionar outros ingredientes, como nozes ou passas, para dar um toque pessoal à sua receita.









