Filé Mignon Suíno Enrolado no Bacon

Quando pensamos em refeies especiais, comum associar a uma grande diversidade de sabores e texturas. E justamente isso que podemos encontrar no Fil Mignon Suno Enrolado no Bacon, uma receita que rene a riqueza do fil mignon com a saborosa crosta do bacon. um prato que leva a nossas lembranas de famlia e de momentos mesa, quando a cozinha era um espao de compartilhamento e de amor. Ao preparar essa receita, podemos sentir o aroma do bacon saindo da churrasqueira, o sabor do sal e do tempero invadindo nossas papilas gustativas e a textura crocante da crosta. um prato que nos leva a refletir sobre a importncia da cozinha na nossa vida e da forma como ela pode unir as pessoas em torno da mesa. Alm disso, um prato que pode ser preparado com facilidade e rapidez, tornando-o uma tima opo para dias de semana ou fins de semana. Com ingredientes bsicos e uma tcnica simples, podemos criar uma refeio deliciosa e saborosa que certamente ser um sucesso na nossa casa.

Ingredientes

• 1 pea de Fil Mignon Suno Frimesa
• 1 pacote de Bacon Fatiado Frimesa
• Palitos de dente
• Espeto simples
• 1 xcara de sal de parrilla
• 1 ramo de tomilho
• 1 ramo de cebolinha
• 1 ramo de manjerico baslico
• Manteiga com sal Frimesa

Modo de Preparo

1. Corte o fil-mignon em medalhes (cerca de 2 dedos de espessura). Em seguida, enrole as fatias com o bacon, prendendo com a ajuda de um palito de dente.
2. Espete as fatias de fil-mignon enroladas com bacon no espeto simples de churrasco.
3. Para fazer o tempero, muito simples: em um liquidificador, adicione o sal de parrilla, o tomilho, a cebolinha e o manjerico e bata tudo at obter uma mistura homognea e o sal ficar bem fininho.
4. Tempere os dois lados da carne j no espeto e coloque para assar na churrasqueira, a 15 cm do braseiro, por aproximadamente 5 minutos.
5. Depois, vire o espeto, pincele a manteiga e deixe por mais 5 minutos.
6. Retire do espeto e, ento, s servir.