Quando penso em pratos familiares, um dos primeiros que vêm à mente é o Fricassê Cremoso de Chester Perdigão. É um prato que sempre foi feito com amor e carinho, especialmente durante as refeições de domingo. Achei-me inspirado a compartilhar a minha versão da receita com vocês, que inclui ingredientes simples, mas que combinam de forma perfeita para criar um prato delicioso. É um prato que combina a riqueza do cheese cremoso com a doçura do chester perdigão. Além disso, é um prato fácil de preparar e que pode ser servido em qualquer ocasião. É um prato que lembra-me das minhas visitas à casa da minha avó, onde sempre havia um prato quente e delicioso esperando por nós.
Ingredientes
- 400g de Chester Perdigão desfiado
- 1 Cebola picada
- 3 dentes de Alho picados
- 100g de Azeitonas
- 200g de Creme de leite
- 250g de Cream Cheese
- 50g de Extrato de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de Salsinha picada
Modo de Preparo
- Em um refratário, montar o fricassê com uma camada de Chester Cremoso, outra de Muçarela, mais uma de Chester.
- Finalize com Muçarela e Batata Palha.
- Leve ao forno por 10 minutos.
- Sirva.
Dica do chef
A dica é não esquecer de acrescentar um pouco de sal e pimenta-do-reino para dar um toque especial ao seu fricassê.
