Gohan com Isca de Frango e Molho Agridoce

Quando penso em Gohan com Isca de Frango e Molho Agridoce, sou imediatamente levado de volta à minha infância, às tardes passadas na cozinha da minha avó, assistindo-a preparar pratos deliciosos com arroz japonês e molho agridoce. O cheiro do molho de soja e do açúcar caramelizando era como um convite para sentar à mesa e saborear cada mordisco. A isca de frango crocante e o gohan macio eram a combinação perfeita. Hoje, quero compartilhar com você essa receita que traz tanta alegria e conforto. É um prato fácil de fazer e perfeito para um jantar em família ou com amigos.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz japonês
• 3 xícaras (chá) de água
• Molho agridoce:
  • ½ xícara (chá) de molho de soja
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 dentes de alho
  • 2 rodelas de gengibre
• Isca de frango (Tempurá):
  • Óleo para fritar
  • 1 embalagem de Isca de Frango (tempurá) Sadia
• Finalização:
  • Mix de gergelim a gosto
  • Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

1. Lave o arroz japonês em água corrente até que a água saia limpa. Em seguida, coloque a água e deixe de molho por 10 minutos.
2. Leve o arroz ao fogo médio e, assim que levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.
3. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 10 minutos. Reserve.
4. Em uma panela pequena, adicione o molho de soja, o açúcar, o alho e o gengibre. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos ou até engrossar.
5. Retire o alho e o gengibre do molho agridoce e reserve.
6. Em uma panela pequena, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Frite as Isca de Frango Sadia até que estejam levemente douradas. Reserve.
7. Em um bowl médio, adicione a isca de frango, o molho agridoce a gosto e misture bem.
8. Distribua o gohan nos refratários e adicione as iscas de frango com o molho. Finalize com o mix de gergelim e a cebolinha.
9. Sirva em seguida e aproveite!