Ao preparar uma Lasanha de abobrinha italiana, muitas lembranças de família vêm à mente. A rotina de cozinha, o cheiro do molho de tomate caseiro e do queijo muçarela derretendo, tudo isso cria uma atmosfera acolhedora e nostálgica. Preparar esse prato é como reviver momentos à mesa, compartilhando histórias e risadas com os entes queridos. A sensação de criar algo delicioso, como essa lasanha, que combina a suavidade da abobrinha italiana com a riqueza do molho de tomate e o sabor do queijo muçarela, é verdadeiramente especial. É um momento para desacelerar, apreciar a simplicidade dos ingredientes e a alegria de cozinhar.
Ingredientes
- 1 pacote de Lasanha Renata Superiore Grano Duro
- 3 pacote (unidade) de abobrinhas italianas em rodelas
- 1 pacote (unidade) de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
- 3 colher (sopa) de manteiga
- 3 colher (sopa) de leite morno
- 1 colher de sal a gosto
- 2 xicara (chá) de molho de tomate caseiro
- 400 gramas de queijo muçarela fatiado
Modo de Preparo
- Para começar, coloque a manteiga em uma panela e deixe derreter. Em seguida, adicione a farinha e misture bem, permitindo que também derreta e se combine com a manteiga. Junte o leite morno e tempere com sal a gosto. Deixe a mistura ferver até que engrosse, criando um delicioso molho branco.
- Enquanto o molho branco está sendo preparado, doure as fatias de abobrinha no azeite. Isso dará um toque crocante e saboroso às abobrinhas, que são um dos pontos altos dessa receita.
- Agora, é hora de montar a lasanha. Comece com uma camada de molho branco, seguida por uma camada de massa para lasanha. Adicione uma camada de molho de tomate caseiro, seguida pelas abobrinhas douradas e, por fim, uma camada generosa de queijo muçarela fatiado. Repita esse processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada extra de queijo muçarela por cima.
- Por fim, leve a lasanha para assar em um forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante. O aroma que encherá sua cozinha será irresistível, e a expectativa para saborear esse prato caseiro será ainda maior.
Dica do chef
Para deixar sua lasanha ainda mais saborosa, experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou orégano, ao molho de tomate caseiro. Isso não apenas realça o sabor do tomate, mas também adiciona uma profundidade e frescor ao prato que é simplesmente delicioso. Além disso, não hesite em personalizar a receita com seus ingredientes favoritos ou o que tiver disponível na despensa, tornando cada lasanha uma experiência única e cheia de amor.
