Em meio à correria do dia a dia, é nos momentos simples que encontramos a verdadeira magia. A cozinha, com seus cheiros e sabores, é um lugar onde as memórias se entrelaçam com os momentos mais significativos da vida. É aqui que compartilhamos histórias, amor e cuidado, tudo isso através de uma refeição caseira. Hoje, vamos revisitar uma receita que certamente trará conforto e satisfação: o Mix de Vegetais e Peru Sadia Salteados. Com o Peito de Peru Temperado Sadia como estrela, acompanhado de vegetais frescos como cogumelos Paris, abobrinha e tomates-cereja, essa receita promete ser um deleite para o paladar e um resgate às noites felizes à mesa com a família.
Ingredientes
- 1 Peito de Peru Temperado sem osso Sadia *
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 bandeja de cogumelos Paris cortados em 4 partes
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 caixinha de tomates-cereja cortados ao meio
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
- Ramos de tomilho
Modo de Preparo
- Descongele o Peito de Peru Temperado e remova a embalagem, conservando a rede.
- Preaqueça o forno por 10 minutos na temperatura média (200ºC). Coloque o Peito de Peru Temperado em uma assadeira pequena e besunte toda a superfície com 2 colheres (sopa) de Margarina Qualy.
- Cubra com papel alumínio e asse por 50 minutos. Retire o papel e complete o cozimento até que o termômetro pule (cerca de 40 minutos).
- Antes de servir, retire a rede que envolve o produto e corte-o em lascas.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue as lascas de peru e os vegetais.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Finalize com os ramos de tomilho e sirva.
Dica do chef
Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de alho picado junto com os vegetais na panela. Isso dará um aroma irresistível ao seu Mix de Vegetais e Peru Sadia Salteados!
