Quando penso em receitas que me lembram de casa, a Receita de Lombo Suíno Aassa Fácil no Estilo Cantonês sempre vem à mente. É um prato que evoca lembranças de reuniões familiares, onde o cheiro de lombo suíno e abacaxi cozinhando no forno preenchia a casa, criando uma atmosfera acolhedora e convidativa. Preparar esse prato é mais do que seguir uma receita; é reviver momentos à mesa, compartilhando histórias e risos. A combinação do lombo suíno com pimentões e cebolas roxas, temperado com curry e shoyu, cria um sabor único que é ao mesmo tempo familiar e exótico. É um prato que, ao ser servido, sempre gera comentários elogiosos e pedidos de refilmagem. Com ingredientes acessíveis e um preparo relativamente simples, é uma ótima opção para qualquer ocasião especial ou para um jantar de semana comum.
Ingredientes
- 1 peça de Lombo Suíno Assa Fácil Swift
- 3 xícaras (chá) de abacaxi em cubos grandes
- 1 pimentão verde cortado em cubos grandes
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos grandes
- 2 cebolas roxas cortadas em cubos grandes
- 2 colheres (sopa) de Curry Swift
- ½ xícara (chá) de shoyu
- ¼ de xícara (chá) de cebolinha picada
- mix de gergelim a gosto
Modo de Preparo
- Para começar, preaqueça o forno a 200 °C. Enquanto o forno aquece, coloque o lombo suíno assa fácil em uma assadeira e leve ao forno por 45 minutos. Este tempo inicial é crucial para que o lombo comece a cozinhar e a desenvolver seu sabor.
- Enquanto o lombo está no forno, misture em um recipiente o abacaxi, o pimentão verde, o pimentão amarelo, as cebolas roxas, o curry e o shoyu. Reserve essa mistura, pois ela será adicionada ao lombo mais tarde. A combinação desses ingredientes criará uma camada de sabor doce e picante sobre o lombo.
- Passados os 45 minutos, retire a assadeira do forno e remova a embalagem plástica do lombo suíno, deixando apenas a carne. Em seguida, junte na assadeira a mistura de legumes, frutas e molhos que você preparou anteriormente. Isso permitirá que todos os sabores se misturem e complementem o lombo.
- Retorne a assadeira ao forno, mas reduza a temperatura para 180 °C. Deixe cozinhar por mais 20 minutos, o que permitirá que o lombo termine de cozinhar e que a mistura adicione um toque crocante e dourado ao prato.
- Finalmente, retire o lombo do forno, decore com a cebolinha picada e sirva quente. A cebolinha adiciona um toque fresco e um pouco de cor ao prato, tornando-o ainda mais apetitoso.
Dica do chef
Para deixar o Lombo Suíno Aassa Fácil no Estilo Cantonês ainda mais saboroso, não hesite em experimentar com diferentes tipos de pimentões ou adicionar um pouco de gengibre fresco ralado à mistura de legumes e frutas. O gengibre adiciona um calor e um sabor profundo que complementa perfeitamente o doce do abacaxi e o picante do curry. Além disso, se preferir um lombo mais crocante, pode aumentar o tempo de cozimento nos últimos 10 minutos, mas fique atento para não deixar que o lombo fique seco.










