Peito de ChesterÂPerdigão com Molho de Laranja com Arroz de Amêndoas e Vinho Branco

Quando penso em uma refeição especial, sempre me vem à mente a imagem da família reunida à mesa, compartilhando um prato delicioso e cheio de amor. E hoje, quero compartilhar com vocês uma receita que é perfeita para esses momentos especiais: o Peito de Chester  Perdigão com Molho de Laranja, acompanhado de Arroz de Amêndoas e Vinho Branco. Este prato é uma verdadeira obra de arte, com o Peito de Chester  Com Molho de Laranja como o centro das atenções, rodeado por um arroz cremoso e crocante, e um molho de laranja que é simplesmente divino. E o melhor de tudo? É fácil de preparar e pode ser feito em casa com ingredientes frescos e acessíveis. Então, vamos começar a cozinhar e criar um momento inesquecível com a família!

Ingredientes

• 1 Peito de Chester  Com Molho de Laranja Perdigão (cerca de 1,5kg)
• 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• ½ xícara (chá) de água
• 1 laranja bahia em rodelas para decorar
• Arroz de amêndoas e vinho branco:
• 1 colher (sopa) de azeite
• ½ cebola picada
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 xícaras (chá) de arroz branco
• 3 xícaras (chá) de água
• ½ xícara (chá) de amêndoas laminadas tostadas
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Descongele o Peito de Chester  Com Molho de Laranja Perdigão conforme as instruções da embalagem, com cerca de 1 dia de antecedência. Pré-aqueça o forno em temperatura alta. Retire a carne da embalagem e reserve o molho de laranja.
2. Acomode o Chester  Perdigão em uma assadeira média com pelo menos 5 cm de altura e besunte-o com a manteiga amolecida. Despeje a água na assadeira e cubra com papel-alumínio para evitar que resseque.
3. Asse por cerca de 1 hora e trinta minutos, regando o Peito de Chester  Com Molho de Laranja Perdigão a cada meia hora com o caldo e temperos da própria assadeira. Depois, retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos, ou até que a pele esteja dourada.
4. Despeje o molho de laranja sobre o Peito de Chester  Com Molho de Laranja Perdigão e asse por mais 10 minutos.
5. Arroz de amêndoas e vinho branco:
1. Aqueça o azeite em uma panela média e refogue a cebola.
2. Acrecente o arroz branco e logo em seguida o vinho branco. Refogue até que o vinho evapore completamente, e coloque então a água. Tempere com sal a gosto e cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio.
3. Desligue o fogo e coloque o arroz na travessa na qual será servido. Espalhe sobre ele as lascas tostadas de amêndoas.
4. Acomode o Peito de Chester  Com Molho de Laranja Perdigão em uma travessa forrada com as rodelas de laranja bahia e regado com o molho de laranja, acompanhado do arroz de amêndoas ao vinho branco.