Quando penso em PEIXE AO MOLHO DE ERVAS, sou imediatamente transportado para momentos alegres à mesa com a família. O aroma do Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO e o sabor delicado do peixe, complementados pelas ervas frescas do Tempero SAZÓN Meu Toque Ervas, me fazem lembrar de tardes passadas na cozinha, preparando refeições com amor. É um prato que evoca sensações de conforto e simplicidade, perfeito para compartilhar com os entes queridos. A combinação dos ingredientes, como os tomates-cereja e as amêndoas torradas, acrescenta um toque especial, tornando cada mordisco uma experiência prazerosa.
Ingredientes
- 5 filés de tilápia (500 g)
- 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO
- 1 colher (sopa) de Tempero SAZÓN Meu Toque Ervas
- meia colher (chá) de sal
- 1 caixinha de tomate-cereja
- 4 colheres (sopa) de amêndoas em lascas, torradas (20 g)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque os filés de peixe, o Azeite TERRANO, o Tempero SAZÓN Meu Toque e o sal. Misture todos os ingredientes delicadamente, certificando-se de que o peixe esteja bem envolvido com os sabores.
- Em um refratário grande, disponha os filés de peixe de forma uniforme. Acomode os tomates-cereja entre os filés, garantindo que fiquem bem distribuídos.
- Leve o refratário ao forno médio, preaquecido a 180 graus, por cerca de 30 minutos, ou até que o peixe esteja completamente cozido. O tempo pode variar dependendo do tamanho dos filés.
- Retire o refratário do forno e disponha as amêndoas torradas sobre os filés de peixe. Isso dará um toque crocante e aromático ao prato.
- Sirva o PEIXE AO MOLHO DE ERVAS em seguida, preferencialmente quente, para que os sabores e texturas sejam apreciados em sua plenitude.
Dica do chef
Para um toque extra de sabor, experimente substituir as amêndoas por nozes ou castanhas, mantendo o processo de torrar para acentuar o aroma. Além disso, ajuste o tempo de cozimento do peixe de acordo com a preferência de donossezura, garantindo que fique suculento e não seco.
