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Pernil Recheado Sadia Speciale com Legumes Grelhados
Quando penso em pernil recheado, meu coração e estômago fazem um grande salto de alegria. É um prato clássico da minha infância, que sempre foi servido em nossas reuniões familiares. Meu avô, um verdadeiro mestre da cozinha, costumava preparar o pernil de forma perfeita, com um recheio delicioso e legumes grelhados ao lado. Aquele cheiro de carne assada e legumes caramelizados ainda me faz sonhar. E agora, eu estou aqui para compartilhar com vocês minha versão do pernil recheado Sadia Speciale com legumes grelhados, um prato que certamente vai se tornar um favorito na sua casa.
Ingredientes
- 1 Pernil recheado com Chutney de Maçã Sadia Speciale
- 1 talo de salsão
- 6 rabanetes
- 6 mini cenouras
- 6 mini cebolas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Pimenta do reino
- Sal
Modo de Preparo
- Prepare o Pernil conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Corte os legumes ao meio e pincele azeite neles.
- Aqueça uma frigideira e grelhe os legumes por etapa, deixe que grelhem por aproximadamente 3 minutos de cada lado e depois reserve até que tenha grelhado todos.
- Retire do fogo e tempere com sal e pimenta do reino a gosto, sirva com o pernil.
Dica do chef
Para dar um toque extra ao seu pernil recheado, experimente adicionar um pouco de molho de soja ao recheio. Isso dará um sabor salgado e um pouco de umidade ao prato.
