Peru Bolinha com Ervas e Beterraba

Quando penso em receitas que reúnem a família e amigos em torno da mesa, sempre me vem à mente o Peru Bolinha com Ervas e Beterraba. Este prato é mais do que uma refeição, é uma experiência que combina sabores e texturas de forma harmoniosa. O Peru Bolinha assado com uma camada de manteiga de ervas e servido com beterrabas grelhadas e queijo feta é um exemplo perfeito de como ingredientes simples podem ser transformados em algo extraordinário. O aroma das ervas frescas, o sabor suave do peru e a doçura das beterrabas criam um ambiente acolhedor e convidativo. É um prato que evoca memórias de momentos compartilhados à mesa, onde cada garfada é uma oportunidade de se conectar com os outros.

Ingredientes

• Peru bolinha:
• 1 Peru Bolinha Sadia descongelado *
• 1 tablete de manteiga
• 1 colher (sopa) de pimenta rosa
• 1 xícara (chá) de salsinha e manjericão picados
• Pimenta-do-reino preta moída a gosto
• Beterrabas com feta:
• 1 colher (sopa) de azeite
• 4 beterrabas descascadas e cortadas em pétalas (meias-luas)
• 1 colher (café) de sal
• 300g de queijo feta em lascas

Modo de Preparo

1. Prepare uma mistura com a manteiga amolecida, a pimenta rosa, as ervas (salsinha e manjericão), e a pimenta-do-reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
2. Envolva todo o Peru Bolinha Sadia com metade da manteiga de ervas e prepare a carne conforme as recomendações da embalagem. Isso garantirá que o peru fique suculento e com um sabor incrível.
3. Reserve o restante da manteiga de ervas para servir junto com o peru assado.
4. Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe as beterrabas até que fiquem macias e ligeiramente caramelizadas.
5. Tempere as beterrabas com sal a gosto.
6. Retire as beterrabas da frigideira e aguarde até que esfriem. Em seguida, misture-as com o queijo feta em lascas.
7. Sirva o Peru Bolinha Sadia assado com a manteiga de ervas (também para a finalização na mesa) e com as beterrabas com feta.