Quando penso em receitas que me lembram da infância, sempre me vem à mente o cheiro de Presunto San Daniele Sadia Speciale e mussarela de búfala sendo preparados na cozinha da minha avó. A rotina de cozinha era sempre um momento especial, onde a família se reunia para compartilhar histórias e sabores. E é exatamente essa sensação que eu quero compartilhar com vocês através da receita de Presunto Sadia Speciale com Mussarela de Búfala e Pesto. Essa combinação de sabores e texturas é simplesmente deliciosa e certamente vai se tornar um prato favorito em sua casa. Com ingredientes como folhas de manjericão e azeite, você vai criar um molho de manjericão que vai realçar o sabor do presunto e da mussarela. Então, vamos começar a preparar essa delícia!
Ingredientes
- 5 fatias de Presunto San Daniele Sadia Speciale & Citterio
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- 1 pitada de sal
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
- 2 pedras de gelo
- 5 bolas grandes de mussarela de búfala
Modo de Preparo
- Em um processador, faça a pasta de manjericão, batendo as folhas de manjericão, o azeite, o sal, pimenta e pedras de gelo, até obter uma consistência homogênea. Reserve para usar mais tarde.
- Faça um corte superficial em cada uma das mussarelas, sem dividi-las totalmente, para que você possa encaixar o presunto dentro delas.
- Encaixe as fatias de Presunto San Daniele Speciale nos cortes das mussarelas, certificando-se de que elas estejam bem distribuídas.
- Posicione as mussarelas com presunto em um prato ou tábua para servir e, por cima, espalhe o molho de manjericão que você preparou anteriormente. Sirva imediatamente e aproveite!
Dica do chef
Para deixar o prato ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de molho caseiro ou um fio de azeite extra virgem por cima das mussarelas antes de servir. Isso vai realçar os sabores e texturas do presunto e da mussarela, criando uma experiência gastronômica ainda mais deliciosa!
