Quando penso em sobremesas que me fazem lembrar da infância, uma delas é o Abafa Banca com Morangos. Essa delícia é mais do que apenas uma receita; é uma lembrança de tardes passadas na cozinha com a família, onde o cheiro de morangos frescos e creme de leite se misturava no ar. É uma sobremesa que traz conforto e felicidade, perfeita para compartilhar em momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia. Com uma combinação cremosa de NESTLÉ Creme de Leite, Leite MOÇA e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, junto com a doçura dos morangos e a textura do coco ralado, essa receita é um verdadeiro tesouro.
Ingredientes
- 2 caixinhas ou lata de NESTLÉ Creme de Leite (400ml)
- 1 lata ou caixinha de Leite MOÇA
- 200 ml de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 100 g de coco ralado
- 1 e meia xícaras (chá) de Leite NINHO Forti+ Integral em pó
- 500 g de morangos
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, adicione o NESTLÉ Creme de Leite, o Leite MOÇA, o Leite Líquido NINHO, o coco ralado e o Leite NINHO em pó. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em um recipiente e leve ao congelador por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Após esse tempo, retire a travessa do congelador e coloque a mistura na batedeira. Bata por cerca de 8 minutos, até que fique leve e aerada.
- Em uma forma de bolo (21 cm de diâmetro) untada com óleo, coloque metade do creme batido.
- Adicione os morangos cortados ao meio sobre o creme.
- Despeje o restante do creme batido por cima e finalize com os morangos restantes.
- Leve ao congelador por 5 a 6 horas ou até que esteja firme.
- Desenforme com cuidado e sirva a seguir.
Dica do chef
Para uma textura ainda mais cremosa, você pode substituir parte do Leite Líquido NINHO Forti+ Integral por Leite NINHO Forti+ Integral em pó, ajustando a quantidade para obter a consistência desejada. Além disso, deixe os morangos de molho em um pouco de água com açúcar antes de cortá-los para uma doçura extra.
