A Receita de Arroz de Forno Natalino é um prato que traz consigo o aroma e o sabor de momentos especiais, aqueles que compartilhamos à mesa com a família e os amigos. É uma receita simples, mas cheia de amor e cuidado, que nos remete às rotinas de cozinha da infância, quando os cheiros e sabores eram descobertos com entusiasmo. Neste prato, destacam-se o arroz, o presunto picado e o queijo muçarela ralada, ingredientes que, quando combinados, criam uma textura e um sabor únicos. Preparar o Arroz de Forno Natalino é mais do que seguir uma receita, é reviver memórias e criar novas histórias. É um convite para se conectar com as pessoas queridas em torno de uma refeição caseira e deliciosa.
Ingredientes
- 500 g de arroz
- 5 xícaras (chá) de água
- Sal (a gosto)
- 300 g de presunto picado
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 100 g de uvas-passas
- 500 g de muçarela ralada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz em água com sal até ficar macio. Reserve.
- Em um recipiente, misture o arroz cozido com o presunto picado, o molho de tomate, o tomate picado, a cebola, o alho e as uvas-passas. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a mistura em uma refratária média (30 cm x 20 cm) untada com um pouco de óleo.
- Cubra a mistura com muçarela ralada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire do forno e polvilhe a salsa picada por cima antes de servir.
Dica do chef
Para deixar o seu Arroz de Forno Natalino ainda mais saboroso, tente adicionar um pouco de azeite de oliva ao invés de óleo para untar a refratária. Isso dará um toque especial ao prato e realçará os sabores dos ingredientes.
