Receita de Arroz Temperado Natalino

A Receita de Arroz Temperado Natalino é um prato que me faz lembrar das tardes passadas na cozinha com minha família, quando o cheiro de alhos e cebolas refogados enche o ar e nos faz sentir em casa. É uma receita simples, mas cheia de amor e cuidado, que nos faz reviver momentos felizes à mesa. O arroz, quando preparado com Tempero MAGGI Meu Segredo Legumes e colorau, ganha um sabor único e atraente. É um prato perfeito para compartilhar com amigos e familiares durante as festividades de Natal.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho picado
• meia cebola picada
• 3 xícaras (chá) de arroz
• Sal (a gosto)
• 1 sachê de Tempero MAGGI Meu Segredo Legumes
• 1 colher (sopa) de colorau
• 6 xícaras (chá) de água
• 1 lata (sachê) de milho-verde escorrido
• 1 cenoura ralada
• meio pimentão verde picado
• meio pimentão amarelo picado
• meio pimentão vermelho picado
• 1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço
• 1 pacote (200 g) de uvas-passas
• 1 maçã picada (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados. Isso vai dar um sabor especial ao seu arroz.
2. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos, mexendo sempre, até que ele comece a ficar com uma cor levemente dourada.
3. Tempere com sal, o Tempero MAGGI Meu Segredo Legumes e o colorau, misturando bem para que todos os sabores se integrem.
4. Acrescente 6 xícaras de água e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até que a água seque e o arroz esteja macio. É importante não deixar queimar.
5. Após o cozimento, retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno. Isso é importante para que você possa adicionar os outros ingredientes sem que eles sejam danificados pelo calor.
6. Transfira o arroz para um recipiente grande e adicione o milho-verde, a cenoura ralada, os pimentões, as azeitonas, as uvas-passas e a maçã, se desejar. Misture bem todos os ingredientes para que fiquem bem distribuídos.
7. Decore com mais uvas-passas e sirva. Você pode servir em uma tigela grande para que todos possam se servir.