Receita de Assado de tiras Gran Reserva com batata ao murro

Quando penso em receitas que me lembram da infância, sempre me vem à mente o aroma delicioso do Assado de tiras Gran Reserva com batata ao murro. Essa receita especial é uma tradição em nossa família, sempre presente em nossos encontros e celebrações. O cheiro do Assado de Tiras Swift Gran Reserva assando na churrasqueira, acompanhado do perfume do alecrim e do sabor das batatas ao murro, é simplesmente irrestituível. Preparar essa receita é mais do que apenas cozinhar; é reviver momentos especiais à mesa, compartilhar histórias e criar novas lembranças. Com ingredientes como Assado de Tiras Swift Gran Reserva, batatas e alecrim, essa receita é uma combinação perfeita de sabores e texturas que certamente agradará a todos.

Ingredientes

• 1 pacote de Assado de Tiras Swift Gran Reserva
• Sal a gosto
• 4 unidades de batata lavada
• 2 ramos de alecrim
• Sal a gosto
• Mix de Pimentas Swift a gosto
• Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

1. Para começar, salpique um pouco de sal nas peças de assado e coloque-as sobre a churrasqueira. Isso ajudará a realçar o sabor natural da carne.
2. Deixe assar por aproximadamente 7 minutos de cada lado. O tempo de cozimento pode variar dependendo do seu gosto pessoal para o ponto da carne.
3. Após o cozimento, retire as peças da grelha e deixe descansar por 5 minutos. Este passo é crucial para que a carne fique mais suculenta e fácil de fatiar.
4. Fatie o assado e sirva com as batatas. A combinação desses dois ingredientes principais é o que torna essa receita tão especial.
5. Para preparar as batatas, embrulhe-as limpas no papel alumínio e deixe-as assar na grelha da churrasqueira por aproximadamente 30 minutos, virando de vez em quando. Isso garantirá que elas fiquem bem cozidas por dentro e levemente caramelizadas por fora.
6. Ao espetar as batatas com um garfo e sentir que elas estão macias, retire-as do papel alumínio. Com a ajuda de uma colher grande, amasse-as com cuidado para não esmigalhar. Este passo requer um pouco de delicadeza para preservar a textura das batatas.
7. Tempere as batatas amassadas com sal e pimenta a gosto, adicionando um pouco de azeite de oliva. Esses ingredientes complementam perfeitamente o sabor natural das batatas.
8. Retorne as batatas à grelha por alguns minutos para que fiquem levemente douradas. Este toque final adiciona uma textura crocante que contrasta deliciosamente com a suavidade do assado.
9. Finalmente, sirva o assado fatiado com as batatas ao murro e decore com ramos de alecrim por cima. O alecrim adiciona um aroma fresco e herbáceo que completa a receita de forma encantadora.