A Receita de Banoffee de Natal com Leite Moça é um doce que traz consigo o aroma do Natal e aconchega o coração. É uma receita que envolve não apenas o paladar, mas também a memória e a tradição. Quem nunca se sentou à mesa de uma casa familiar durante as festividades e não sentiu o cheiro de Leite MOÇA e bananas prata sendo preparados? É um prato que nos remete a momentos simples e felizes, quando a vida parecia mais tranquila e o mundo mais unido. Ao preparar essa Banoffee, você não estará apenas cozinhando; estará criando uma nova lembrança para a sua família.
Ingredientes
- 1 lata de Leite MOÇA
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- 10 bananas prata
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 200 ml de NESTILLY
- Canela em pó (a gosto)
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, cozinhe a lata de Leite MOÇA por cerca de 20 minutos. Retire e reserve para esfriar.
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a manteiga sem sal e a pitada de sal até formar uma massa homogênea. Forre uma forma com fundo removível com essa massa, pressionando bem. Coloque a forma no forno preaquecido em 180° até dourar.
- Em uma panela, leve as bananas prata e o açúcar refinado ao fogo médio, mexendo de vez em quando até que as bananas estejam caramelizadas. Adicione a canela em pó e reserve.
- Em uma batedeira, bata o NESTILLY até atingir o ponto de firmeza.
- Para a montagem, coloque a base de massa na forma, seguida do doce de banana caramelizada, depois o doce de leite feito com o Leite MOÇA.
- Finalize com o NESTILLY, que pode ser decorado com uma manga de confeitar ou simplesmente espalhado por cima.
- Polvilhe canela a gosto e está pronto!
Dica do chef
Para um toque especial, adicione uma pitada de canela em pó sobre o NESTILLY antes de servir. Isso dará um contraste delicioso de texturas e sabores ao seu Banoffee de Natal.
