Quando pensamos em receitas que nos remetem a lembranças de infância e momentos familiares, a Receita de Batata do Natal: sabor e carinho da mãe é uma das que mais nos aquece o coração. Essa deliciosa combinação de batatas, bacon e muçarela nos transporta para um mundo de sabores e cheiros que são sinônimo de amor e cuidado. Preparar essa receita é como reviver momentos à mesa com a família, compartilhando histórias e risadas enquanto saboreamos cada garfada. O cheiro de bacon fritando na frigideira, o aroma de orégano misturado com a manteiga derretida, e o sabor cremoso do NESTLÉ Creme de Leite são apenas alguns dos componentes que tornam essa receita verdadeiramente especial. É um prato que não apenas sacia a fome, mas também nos conecta com nossas raízes e nos faz sentir amados.
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 200 g de bacon
- 4 colheres (sopa) de manteiga com sal
- Orégano (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 2 caixinhas (200 g cada) de NESTLÉ Creme de Leite
- 200 g de muçarela ralada
Modo de Preparo
- Para começar, lave, descasque e corte as batatas em rodelas finas. Cozinhe-as em água quente até que fiquem macias, o que geralmente leva cerca de 15 minutos após a fervura. Escorra a água e reserve as batatas para a próxima etapa.
- Enquanto as batatas cozinhem, pegue uma frigideira e frite o bacon cortado em cubos até que fique bem dourado e crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve-o, pois ele será uma parte crucial do nosso prato.
- Agora, em uma pequena panela, derreta a manteiga com sal em fogo baixo. Adicione um pouco de orégano a gosto e misture bem, permitindo que o aroma e o sabor se misturem perfeitamente. Retire a panela do fogo e reserve a manteiga com orégano para usar mais tarde.
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Enquanto o forno está esquentando, é o momento perfeito para preparar o refratário. Disponha as batatas cozidas em rodelas no refratário, tempere com sal a gosto e regue com a manteiga com sal derretida e orégano que reservamos anteriormente.
- Sobre as batatas, adicione o NESTLÉ Creme de Leite, espalhando-o uniformemente. Em seguida, espalhe o bacon frito por cima do creme de leite, adicionando uma camada de sabor crocante. Finalize cubrindo com a muçarela ralada, que dará um toque cremoso e derretido ao prato.
- Leve o refratário ao forno preaquecido a 220°C por cerca de 20 minutos, ou até que a muçarela esteja derretida e dourada. É importante manter um olho no prato para garantir que a muçarela não queime.
- Retire o refratário do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente. O cheiro que encherá sua cozinha e a primeira garfada que der serão suficientes para transportá-lo de volta aos momentos mais felizes da infância.
- A última etapa, mas não menos importante, é desfrutar do seu trabalho. Sirva o prato quente, acompanhado de uma salada ou como acompanhamento para um assado, e veja como a Receita de Batata do Natal se torna o centro das atenções em qualquer reunião familiar.
Dica do chef
Para deixar a Receita de Batata do Natal ainda mais especial, experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado por cima da muçarela antes de levar ao forno. O sabor salgado do parmesão complementa perfeitamente o creme de leite e a muçarela, adicionando uma camada extra de sabor ao prato. Além disso, se preferir um toque de cor, polvilhe um pouco de orégano sobre a muçarela antes de servir, para um visual ainda mais atraente.
