Receita de Bavarois de Chocolate e Coco

Quem nunca se sentiu envolvido pelas lembranças afetivas ao entrar na cozinha? O aroma de coco ralado e chocolate trazendo à tona momentos ao lado da família, enquanto se preparava um doce especial. A Receita de Bavarois de Chocolate e Coco é mais do que um simples doce, é uma viagem pelas memórias que compartilhamos à mesa. Enquanto você prepara essa delícia, imagine o coco tostado lentamente, o chocolate derretendo e se misturando com o creme de leite, criando um doce irresistível. Cada passo dessa receita é uma oportunidade de reviver esses momentos e criar novos.

Ingredientes

• 1 pacote (100 g) de coco ralado
• meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) de NESTLÉ CHOCOLATERIA Chocolate em Pó
• 2 gemas
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• meia xícara (chá) de água fria para hidratar a gelatina
• 1 lata (ou caixinha) de NESTLÉ Creme de Leite
• 2 claras em neve
• Óleo para untar
• Cereja ao marrasquino para decorar

Modo de Preparo

1. Comece tostando o coco ralado em uma frigideira, em fogo baixo, até que fique levemente dourado. Reserve.
2. Em um recipiente, misture o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o açúcar refinado, o NESTLÉ CHOCOLATERIA Chocolate Em Pó e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre, até espessar ligeiramente.
3. Fora do fogo, adicione a gelatina em pó incolor, previamente hidratada na água, e mexa até dissolvê-la completamente.
4. Acrescente o coco tostado à mistura e deixe esfriar.
5. Junte o NESTLÉ Creme de Leite e, sem bater, incorpore delicadamente as claras em neve.
6. Despeje a mistura em uma fôrma de furo central média untada com óleo e passada na água.
7. Leve à geladeira até firmar, por aproximadamente 6 horas.
8. Desenforme no momento de servir e decore a gosto com as cereja ao marrasquino. Sirva gelado.