Receita de Bife de Chorizo com Salada de Maionese e Ovos

Quando penso em momentos especiais com a família, sempre me lembro das tardes de domingo em torno da mesa, compartilhando histórias e sabores. Uma das receitas que mais evocam essas lembranças é a Receita de Bife de Chorizo com Salada de Maionese e Ovos. O aroma do Bife de Chorizo grelhando, misturado com o cheiro da maionese e dos ovos cozinhando, cria uma atmosfera acolhedora e convidativa. Preparar essa receita é como reviver momentos felizes, onde o simples ato de cozinhar se torna uma celebração do amor e da companhia. Com ingredientes como batatas inglesas, cenouras e pimentão amarelo, cada passo do preparo é uma oportunidade para criar algo especial. Nesta receita, você encontrará um guia passo a passo para preparar um Bife de Chorizo perfeitamente grelhado e uma deliciosa Salada de Maionese com Ovos, que com certeza se tornará um prato favorito em sua casa.

Ingredientes

• 1 peça de Bife de Chorizo Swift Mais
• Sal de Parrilla Swift a gosto
• 250g de maionese
• 300g de batatas inglesa
• 2 cenouras médias
• 1 pimentão amarelo picado
• Salsinha picada
• 5 ovos
• Sal a gosto
• Mix de Pimentas Swift a gosto

Modo de Preparo

1. Para começar, tempere a carne com sal grosso a gosto. Isso ajudará a realçar o sabor natural do Bife de Chorizo. Quando a brasa estiver no ponto, coloque a carne na grelha baixa da churrasqueira. Grelhe por 8 a 9 minutos de cada lado ou até que o ponto desejado seja atingido. A paciência é chave aqui, pois um Bife de Chorizo bem grelhado faz toda a diferença.
2. Enquanto o Bife de Chorizo está grelhando, prepare a Salada de Maionese com Ovos. Descasque as batatas e as cenouras e corte em cubos médios. Em uma panela, coloque esses legumes cortados, cubra com água e leve para cozinhar até que fiquem macios. Retire do fogo e reserve para que resfriem. Esse passo é crucial para que os legumes fiquem no ponto certo para a salada.
3. Cozinhe os ovos por 10 minutos, para que a gema fique firme. Após o cozimento, descasque e corte em cubos médios. Os ovos cozidos adicionam uma textura deliciosa à salada.
4. Em uma tigela, coloque a maionese, a salsinha e o pimentão amarelo picados. Acrescente as batatas e cenouras cozidas e misture bem. Essa mistura é a base da salada e deve ser feita com cuidado para que todos os ingredientes sejam bem incorporados.
5. Quando a mistura estiver homogênea, acrescente os ovos e mexa com delicadeza. É importante não mexer demais para não quebrar os ovos ou deixar a salada muito pesada.
6. Por fim, tempere a salada com sal e pimenta a gosto. Esses temperos ajudam a equilibrar os sabores e deixar a salada ainda mais apetitosa.
7. Sirva o Bife de Chorizo grelhado acompanhado da Salada de Maionese com Ovos. Essa combinação é perfeita para um almoço de domingo com a família ou para qualquer ocasião especial.