A Receita de Biscoito Natalino Amanteigado e Decorado é uma tradição que remonta a muitas famílias, onde o aroma de margarina culinária e açúcar de confeiteiro se mistura com a alegria de compartilhar momentos à mesa. Lembra da infância, quando ajudar na cozinha era uma diversão? O cheiro de essência de limão trazendo um toque cítrico e a textura suave dos biscoitos, feitos com amor e cuidado. É mais do que uma receita, é uma forma de conectar-se com as pessoas e criar memórias.
Ingredientes
- 100 g de margarina culinária
- 250 g de farinha de trigo
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 1 gema
- 1 colher (chá) de essência de limão
- Glacê real pronto para decoração
- Corante para decoração
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture a margarina culinária com a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o açúcar de confeiteiro, o ovo, a gema e a essência de limão. Misture tudo com cuidado até que a massa fique lisa e sem grumos.
- Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Com a ajuda de um rolo, abra a massa entre dois filmes plásticos até uma espessura de meio centímetro.
- Corte os biscoitos usando um cortador de sua preferência, seja ele simples ou temático.
- Coloque os biscoitos em uma forma para assar (sem necessidade de untar) e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que comecem a dourar.
- Mantenha um olho nos biscoitos, pois eles podem queimar facilmente. A chave é um ponto de dourado suave.
- Deixe-os esfriar completamente antes de decorar.
- Prepare o glacê real de acordo com as instruções da embalagem.
- Adicione o corante ao glacê, misture bem e coloque em saquinhos para confeitar.
- Por fim, decore os biscoitos com o glacê colorido e deixe secar por cerca de 2 horas antes de servir ou embalar.
Dica do chef
Para um toque especial, experimente adicionar raspas de limão à massa para uma explosão de sabor cítrico. Além disso, ao decorar, use diferentes texturas e cores para dar vida aos seus biscoitos!
