Receita de Biscoito Natalino com Coco Ralado

Quando penso em Receita de Biscoito Natalino com Coco Ralado, lembro-me das tardes de Natal passadas em casa, rodeada pela família e pelo aroma quente de biscoitos saindo do forno. A rotina de cozinha era sempre um momento especial, não apenas pela deliciosa comida que preparávamos, mas também pelas lembranças que criávamos ao redor da mesa. A sensação de preparar esses biscoitos, com ingredientes como amido de milho, farinha de trigo, açúcar refinado, coco ralado e manteiga sem sal, é uma tradição que valorizo muito. O cheiro do coco ralado e da manteiga derretendo no forno é inconfundível e sempre me transporta para um momento de aconchego e amor. Preparar esses biscoitos é uma forma de manter viva a memória desses momentos especiais e de compartilhar essa alegria com as pessoas que amo.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de amido de milho
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) de coco ralado
• 150 g de manteiga sem sal

Modo de Preparo

1. Para começar, coloque todos os ingredientes, incluindo o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar refinado, o coco ralado e a manteiga sem sal, em um recipiente grande. Misture bem com as mãos até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e forme uma massa homogênea. Essa etapa é importante para garantir que os biscoitos fiquem com uma textura uniforme.
2. Quando a massa estiver pronta e desgrudando das mãos, é hora de criar as bolinhas de biscoito. Faça pequenas porções com a massa e modele-as suavemente com as mãos. Essas bolinhas serão o ponto de partida para os deliciosos biscoitos que você está prestes a assar.
3. Agora, transfira as bolinhas para uma assadeira e use um garfo para amassar cada uma delas, dando um formato característico aos biscoitos. Essa técnica não apenas ajuda a distribuir a massa de forma uniforme, mas também adiciona um toque especial à apresentação final dos biscoitos.
4. Por fim, leve a assadeira ao forno preaquecido a 180° e asse os biscoitos por cerca de 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados. É importante manter um olho nos biscoitos durante o processo de assar, pois o tempo pode variar dependendo do seu forno. Quando estiverem prontos, retire-os do forno e deixe esfriar antes de servir.