Receita de Biscoito Natalino de Leite Moça e Canela

Quando penso em receitas que me remetem a momentos especiais com a família, a Receita de Biscoito Natalino de Leite Moça e Canela sempre vem à mente. É uma daquelas receitas que, ao ser preparada, transporta-me para um mundo de lembranças quentes e acolhedoras. O cheiro de manteiga e Leite MOÇA misturados com canela é como um abraço quente em um dia frio de inverno. Preparar esses biscoitos é mais do que seguir uma receita; é criar um momento para compartilhar com os entes queridos. A rotina de cozinha se torna um ritual de amor, onde cada etapa, desde a mistura dos ingredientes até o momento de servir, é uma celebração da tradição e do afeto. E, ao final, quando os biscoitos estão prontos e polvilhados com açúcar de confeiteiro e canela, a sensação de satisfação é imensa, sabendo que se está compartilhando um pedaço de felicidade com aqueles que mais amamos.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 lata (ou caixinha) de Leite MOÇA
• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar (a gosto)

Modo de Preparo

1. Em uma recipiente grande, bata a manteiga com o Leite MOÇA até obter um creme homogêneo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Essa etapa é crucial para garantir que os biscoitos fiquem macios e cheios de sabor.
2. Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e a canela em pó sobre a mistura úmida. Misture com uma espátula até formar uma massa macia. A peneiração dos ingredientes secos ajuda a evitar grumos e a garantir que todos os sabores se distribuam uniformemente.
3. Com as mãos enfarinhadas, modele os biscoitos no formato desejado. Você pode optar por formatos clássicos ou mais criativos, dependendo do seu humor e da ocasião. A modelagem é uma etapa divertida, especialmente se você estiver preparando os biscoitos com crianças.
4. Você pode usar cortadores de biscoito com temas natalinos para deixar seus biscoitos ainda mais especiais. Esses cortadores adicionam um toque de magia e personalização, tornando cada biscoito único e especial.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada. Certifique-se de deixar espaço entre os biscoitos para que eles possam crescer durante o cozimento sem grudar uns nos outros.
6. Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados. O tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno, então fique atento aos biscoitos para garantir que eles fiquem perfeitos.
7. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade. Essa etapa é importante para que os biscoitos sequem bem e fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
8. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela antes de servir. Essa é a etapa final, onde você pode ser criativo com a quantidade de açúcar e canela que deseja usar, dependendo do seu gosto pessoal.