Receita de Bolo Boston Creme

A Receita de Bolo Boston Creme é uma daquelas delícias que nos transporta para momentos especiais em família, onde o aroma de Leite Condensado MOÇA e Chocolate NESTLÉ Classic Meio Amargo se entrelaça com aconchego e tradição. Quem nunca se pegou lembrando da infância ao sentir o cheiro de um bolo recém-assado? A culinária tem esse poder de nos conectar ao passado e criar novas memórias. Preparar esse bolo é uma experiência prazerosa, que envolve cuidado e paciência, mas o resultado é simplesmente irresistível. Com uma textura suave e um recheio cremoso, esse bolo é um presente para os sentidos.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• meia xícara (chá) de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) e meia de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• meia xícara (chá) de água
• 2 caixinhas e meia (ou latas) de Leite Condensado MOÇA
• 3 xícaras e meia (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
• 6 colheres (sopa) rasas de amido de milho
• 2 caixinhas (ou latas) de NESTLÉ Creme de Leite
• 180 g de Chocolate NESTLÉ Classic Meio Amargo

Modo de Preparo

1. Em um recipiente grande, bata os ovos com o açúcar refinado até obter uma mistura clara e fofa. Isso é o começo de tudo!
2. Adicione o óleo, o sal e a essência de baunilha, misturando bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
3. Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó. É importante peneirar para garantir que a farinha fique leve e sem grumos.
4. Incorpore à mistura anterior, alternando com a água, até formar uma massa homogênea. A chave é misturar com cuidado para não pesar a massa.
5. Despeje a massa em uma forma retangular média, previamente untada e enfarinhada. Isso garantirá que o bolo saia fácil da forma.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. Fique de olho para não deixar queimar.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em um recipiente, misture meia caixinha (ou lata) de Leite MOÇA com o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral. Reserve para usar depois.
8. Para o recheio, em uma panela, coloque as duas caixinhas (ou lata) de Leite MOÇA, o amido de milho, uma caixinha de NESTLÉ Creme de Leite, a essência de baunilha e o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
9. Após o bolo esfriar, desenforme e corte-o ao meio no sentido do comprimento. É importante que o bolo esteja completamente frio para facilitar o corte.
10. Recheie com o creme preparado e recoloque a parte superior. O bolo começa a ganhar vida!
11. Com um garfo ou palito, fure toda a superfície do bolo. Em seguida, regue com a calda feita com Leite MOÇA e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, espalhando bem para que penetre.
12. Para a ganache, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo e misture com o NESTLÉ Creme de Leite até obter um creme liso. A ganache é o toque final!
13. Espalhe sobre o bolo e deixe esfriar antes de servir. A paciência agora é só até a hora de servir!