A cozinha é um lugar onde as memórias se misturam com os cheiros e os sabores, criando uma atmosfera acolhedora e cheia de amor. É lá que preparamos pratos especiais para compartilhar com a família e os amigos, fortalecendo laços e criando novas lembranças. Uma dessas receitas que sempre traz sorrisos e calor ao coração é a Receita de Bolo da Família, feita com ingredientes como ovos, óleo, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e açúcar refinado. Essa receita é uma tradição em muitas casas, onde o cheiro do bolo assando no forno é sinal de que algo delicioso está por vir. Ao preparar esse bolo, você não apenas está cozinhando, mas também está criando um momento especial para compartilhar com aqueles que ama. A rotina de cozinha se torna um ritual de amor, onde cada ingrediente adicionado e cada etapa do processo são feitas com carinho e atenção, resultando em um bolo que é não apenas delicioso, mas também cheio de significado.
Ingredientes
- 3 ovos
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em um recipiente grande, quebre os ovos e bata com um batedor de arame até ficarem espumosos. Adicione o óleo e misture bem, certificando-se de que os ingredientes estejam completamente incorporados. Essa etapa é crucial para dar ao bolo uma textura leve e agradável.
- Acrescente o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e a essência de baunilha, se estiver usando. A essência de baunilha adiciona um toque especial de sabor, mas é opcional, então sinta-se à vontade para adaptar de acordo com seu gosto.
- Adicione o açúcar refinado aos poucos e continue batendo até obter uma mistura homogênea. É importante adicionar o açúcar gradualmente para evitar que a mistura fique granulada ou separada.
- Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. A peneiração ajuda a remover qualquer grumo e a arejar a farinha, resultando em um bolo mais leve e aerado.
- Incorpore-os à mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula, para evitar que a massa perca leveza. A incorporação deve ser feita com cuidado, pois o excesso de mistura pode tornar o bolo denso.
- Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa na forma previamente preparada. Certifique-se de que a forma esteja bem untada para que o bolo não grude e seja fácil de desenformar após o cozimento.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo. O tempo de cozimento pode variar dependendo do forno, então é importante verificar o bolo regularmente para evitar que ele queime ou fique cru.
Dica do chef
Para deixar o bolo ainda mais saboroso e úmido, tente não abrir o forno durante os primeiros 30 minutos de cozimento. Isso ajudará a manter o calor uniforme e a garantir que o bolo cresça de forma adequada. Além disso, se preferir um bolo com uma crosta mais crocante, pode aumentar a temperatura do forno nos últimos 10 minutos de cozimento. Lembre-se de que a prática leva à perfeição, então não hesite em experimentar e adaptar a receita às suas preferências pessoais.










