Receita de Bolo de Cenouhohoha

Quem nunca se sentiu envolvido pelo aroma de um bolo recém-saído do forno, preparado com amor e cuidado? A Receita de Bolo de Cenoura é um clássico que traz de volta memórias afetivas e momentos especiais à mesa. Com cenoura picada, ovos, óleo e um toque de canela em pó, essa receita é um exemplo de como ingredientes simples podem se transformar em um doce delicioso e emocional. O processo de preparo é quase terapêutico, desde o momento em que se bate a mistura no liquidificador até a finalização com uma cobertura de chocolate cremosa, feita com Leite Condensado MOÇA, Chocolate em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA e Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo. É uma receita que convida ao compartilhamento e ao carinho.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) e meia de cenoura picada ou ralada
• 3 ovos
• 180 ml de óleo
• 1 pitada de canela em pó
• 150 g de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) e meia de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) e meia de fermento em pó
• 1 lata (ou caixinha) de Leite Condensado MOÇA
• 5 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA
• 1 barra de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo
• 1 caixa de NESTLÉ Creme de Leite

Modo de Preparo

1. Comece colocando a cenoura, os ovos, o óleo e a canela em um liquidificador. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e sem pedaços.
2. Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador e adicione o açúcar refinado. Misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura, mexendo delicadamente para evitar a formação de grumos.
4. Adicione o fermento em pó e misture até que tudo esteja bem incorporado.
5. Preaqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos. Isso garantirá que o bolo asse de forma uniforme.
6. Unte uma forma de furo central com cerca de 24 cm de diâmetro e polvilhe com farinha. Despeje a massa na forma preparada.
7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Para a cobertura, misture em uma panela o Leite Condensado MOÇA, o Chocolate em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA, o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo picado e o NESTLÉ Creme de Leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
9. Cozinhe a cobertura até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura atinja uma consistência cremosa, mas não tão densa.
10. Desligue o fogo e continue mexendo por mais um minuto para garantir a homogeneidade da cobertura.
11. Com o bolo completamente frio, despeje a cobertura ainda morna sobre ele e espalhe de forma uniforme.
12. Se preferir uma cobertura mais firme, leve o bolo à geladeira por 20 a 30 minutos antes de servir.